糖醋炒海虾

食材：500g活海虾、葱姜蒜适量、白糖、陈醋、老抽、黄酒、盐、干淀粉。

糖醋海虾

做法：

1. 虾洗净控干水分，挑去虾线。

2. 葱姜蒜分别切片。

3. 锅中放入适量油，5成热时放入葱姜蒜爆香。

4. 放入海虾，变色后，加入盐、白糖、黄酒、老抽、陈醋，大火翻炒2分钟。

5. 再放入少许陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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