陕西人注意!清明节前的“五吃三不吃”,今天之后一定要注意哦!

、春分，白昼正式比黑夜长啦

已经到了三月底，距离清明节不远了

清明节前有一个“五吃三不吃”的习俗

不知道大家在今天之前是否有注意过呢？

【虾】

民间有言：“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜”。在清明前的这段时间里，气候及环境都极其适合虾的生长，这时候的虾是最为肥美的，吃起来分外的鲜香美味。

【河蚌】

和虾差不多，老人们都说这时候的河蚌是一年里最为肥美的时候，这时候的河蚌不仅肉质很厚实嫩滑，同时也最为干净。

最最最（重要的事情说三遍）重要的是，这时候吃河蚌在满足了口舌之欲的同时更可以驱走疾病。

【荠菜】

祖国医学上有这么一句话：“春气者诸病在头”。

清明节之前的一段时间，很多的慢性炎症都十分容易发作，荠菜是一种富含多种营养元素的健康蔬菜，可以很大程度的提高你的免疫力，在清明节前食用可以说是再适合不过了。

【马兰头】

这种蔬菜现代人知道的可能不是很多，在旧时候这道菜可是非常抢手的。马兰头又被称呼为马菜，是野菜的一种，以前生活不是很富裕的时候，每当清明节前，就会有着许多的人去野外采摘这种菜，因为清明节前这种菜最为嫩美，而节后就会逐渐变老，不够美味。这种野菜吃起来十分简单，只需要普通的干拌就可以了。

【螺蛳】

清明前的环境气候使得万物都开始复苏，螺蛳也在这时接连的爬出了泥土，此时的螺蛳味鲜肉大，对于爱吃螺蛳的朋友来说可以说是一大福音了。

上面这五道健康美味就是所谓的节前“五吃”，接下来就一起来看看“三不吃”。

【野菜（部分）】

在清明节前，有些人趁着祭祖之际，顺便采摘一波野菜回家去吃，但是现在不比往年，各种污染都太过于严重，所以在采摘野菜时可千万要对野菜周围的环境与野菜的生长状态进行观察，那些生长在污水边的野菜还是不吃为好。

【青团（部分人群）】

青团，又被称为清明果青苹果，是一种清明节必吃的美食，各地都有着不同的称呼，这种几乎清明节每个人都要吃的食物怎么就被加入“三不吃”之列了呢？原因是制作这种美所使用的原材都十分的不易消化，而且它属于寒食，所以部分肠胃不好的人可千万要避着它，不然对身体会造成一定影响哦。

【甘蔗（红心）】

这里所说的甘蔗并不是所有的甘蔗，而是部分遭受污染变质的甘蔗，那具体该如何区分呢？清明前温度会呈现出一种持续升高的状态，中间红心的甘蔗不要吃，这种变化会使得甘蔗内部变质，生长出一种名为三硝基丙酸的物质，这种物质是具有一定毒性的，所以还是不要沾惹的好。

文章内容来源于网络，如有侵权删除；编辑：秦小见