最棒的扬州炒饭,火腿虾仁海参12种食材,让你吃到光盘
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2022-05-25 21:27:38
说到炒饭
最出名的就是扬州炒饭了
在国内各省、国外的大多中餐馆都能吃到
美国前总统尼克松、布什,
都是扬州炒饭的重量级粉丝
炒饭裹上蛋黄的米粒像碎金在闪烁
所以古时候又被称为碎金饭
可千万别小看这道炒饭
它不是简单的家常蛋炒饭
正宗的扬州炒饭
从选材、配色再到工艺都非常的讲究
这次,大名鼎鼎的淮扬菜名店淮扬府·游园京梦
主厨刘扬师傅亲自演绎这道招牌菜
选用12种食材精细“秘制”
经过制什锦、滑蛋丝、饭菜合炒三大环节
炒饭上碟后颗粒分明、鲜香软糯
看完大厨做的这盘扬州炒饭
真的会怀疑以前吃的是不是假的扬州炒饭
感兴趣的吃货们
赶紧回家把以前吃的乞丐版炒饭升级一下吧
难易程度:★★★☆☆
准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
本期招牌菜由餐厅“游园京梦”提供
地址:北京市建国门内大街8号中粮广场C座一层
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