这家店需要从辣椒里寻“宝”,爱川味的小伙伴快围观
据住在附近的小姐姐说，这家店开的时间不长，但火爆异常，每天都在排长队，超超超喜欢吃川菜的小姐姐介绍说味道超级正宗，据说他们家很多食材都是从重庆运来的，最关键的是底油也只用从重庆运来的辣椒和花椒们熬成，底油舀起来很清澈透亮，一点都不浑浊，在里面涮过的串串不用蘸料，直接吃就很过瘾。不过也有油碟和干碟两种选择哦~于是正在减肥的友小Q我，无法抵挡住诱惑，冒着每逢周末胖三斤的生命危险来拔草啦！！！
店铺位置略微偏僻，距离宇宙中心五道口比较遥远，没有五道口的喧嚣与嘈杂，有了一丝与世无争的恬静。到店的时候略早，但已经差不多满座，有些在等待上菜，但旁边桌的四个妹子签筒中的签子已经很可观了，味道超级期待~
服务员小哥超级亲切的为我引路到桌旁，为我布好了餐具倒了水，还特别贴心提示生怕我烫到~坐定下来看看餐厅陈设，朴素简单，主要是怀旧风，墙面有不少涂鸦，餐具也统一用搪瓷餐具。
当里个当，当里个当，闲言碎语不要讲，表一表渝幺婶的味道怎么样~首先上桌的是令我超级好奇的杠上脑花，其实在此之前，我是不吃脑花的，但我认为，减肥打开了我吃货的新世界大门，一个月的禁欲让我看见啥就想吃啥。所有的菜上来都是满满红油，覆盖着一层辣椒芝麻花生碎香葱末，想想就觉得食指大动有木有~用筷子轻轻一夹就夹起质感细腻的脑花，乍一看这白色像是豆腐，在从盘中夹的过程中，红油就浸入了脑花，入口细腻柔软，没有想象中的腥气，脑花带着外面裹得芝麻、红油、花生碎、芹菜末的各式香气，混杂其中，每种都不突兀又相得益彰。
今天真是突破了我的各种极限，可能我真的不能称之为真正的吃货，之前我也不吃兔肉，但今天脑花都吃了还怕什么？！不过最引人瞩目的不是兔头本身....而是...我一个妹子我都在注意些什么？！好想可耻的匿了...咳咳，可能因为我们要的是微辣锅，所以店家贴心的没有在兔头上沾满干辣椒，再说说兔头本身，兔头本身是已经卤过的，不管是打牙祭还是当大餐口味都合适，默默的感觉兔肉有点柴，不是很合我的口味...
又是一道隐藏在红油中的菜，是渝幺婶的特色菜。与脑花的红油口味相同，但可能其中配料会有略微不同，没有脑花中的花生碎和西芹碎，更能从辣味中吃出腰花本身的味道，而且腰花处理的极为干净，没有一点腥臊之气，火候也恰到好处，口感弹牙~疯狂为这道菜打call~P.S.加菜阶段我们又点了一份
当服务员上菜的时候，我一脸黑人问好脸。此时屏幕上方应有弹幕这是什么？是我们点的么？我们都点了些什么？！！！后来服务员小哥微笑的告诉我们因为是天蓬元帅啊，后来想想哦也是血豆腐嘛，有点道理，但结完帐我一看小票又觉得一脸懵，这菜不是鸭血么???不过看到照片感觉可能只是单纯的菜品造型？！猪八戒爱吃鸭血就是啦...咳咳，回到正题，鸭血超级嫩...
当当，敲黑板~大菜登场~我们这次点了黑毛肚鸡翅中凤爪秘制肥肠鲜鱿鱼鸡胗鱼豆腐魔芋丝罗汉笋香菇莴笋片...
其中最期待的是黑毛肚和凤爪，但期望越高失望越大，黑毛肚口感偏老，感觉难以嚼碎。但凤爪的确入味软糯，在蘸红油之前，就已经卤过，所以口味很好，入口即化，稍微一抿即可脱骨。就是由于鸡爪为了入味都被剁成了两半，好多都掉到了锅底，找不到了...其中的黑马可能是肥肠！！！店家对内脏的处理手法太赞了，所有肥肠都是顺势剖开，将里面的肥油处理的干干净净，由于不易入味，所以也是事先卤过，但肥肠并不是糯糯软烂的口感，而是有嚼劲儿的，越吃越香。其他菜品配上红油中规中矩，值得一试~
要问为什么只有一张图？没有其他图片？那是因为没来得及拍就...没...有...了...
比较其他红油类菜品，千层肚是里面最不入味的了。也可能经历了鸭血腰花脑花之后，感觉有点审美疲劳了。不过值得一提的是，因为每份冒菜就一小碗，可以满足我的吃（tan）货（de）本（wu）性（yan）。感觉打出来的清单快有半米长了，后来看了看隔壁桌的妹子们拿着比我们长一倍的单子，我就释然了，我并不是那么能吃。
带我来的小姐姐简直深得我心啊，第一次点菜的时候，心里默默想了下好想吃糍粑，但是心中默念不能吃油炸视频不能吃油炸食品，当时减肥的信念胜利了，后来加菜的时候，小姐姐一句要不要吃红糖糍粑，瞬间击溃了我的内心，什么周末胖三斤？！还是糍粑最高！
外酥里嫩的糍粑趁热撒上黄豆面，蘸了红糖，简直治愈人心啊，虽然嘴里直呼烫烫烫，但还是禁不住一口一口接着吃下去~
这冰粉一上桌就深深的吸引了我的目光，一碗晶莹剔透的冰粉，上面浇了一勺红糖水，慢慢沁入在冰粉中，吃的时候稍微和开，将上面的青梅果脯碎枸杞还有些许醪糟分散开，这样每一口，都与众不同，有时候是醪糟味道，有时候又是青梅混杂着红糖，入口冰冰凉凉，恰好缓解了其他菜带来的油腻与刺激。
渝幺婶串串香·段友根据地(五道口店)
地址： 东王庄甲1号(临近林业大学，矿业大学，北京语言大学，清华大学)
电话： 010-62335499
距离地铁15号线 清华东路西口站C口 390米
距离城铁13号线 五道口站A口 820米
以为就这么简单结束了么，来到宇宙中心五道口不吃个枣糕王么？？？其实是为了压抑内心的罪恶感，而且明天周一，我可不希望同事一见我就说，一过周末你的脸就大一圈。嘤嘤...我去锻炼了
