「马语探店」市区吃河虾、蚬子、白刀的好去处,西二环的新洋洽河鲜楼
店址：西二环牡丹大酒店旁
电话：88325777
洋洽，是福州上渡一个地名，十几年前在金山未开发之前，这里是一片让人回避之地，因为福州其他地方居民要路过洋洽不外乎去精神病院探病或去火葬场送葬。当年上渡全是居民的木板屋，一片连着一片，九五年那场大火烧毁许多居民一切，我也在救火的现场。
旧时的师大往江边方向是个下坡，下坡后有一丁字路口，右转是去仓前，左转是上渡，上渡直行几百米后转建新，转弯口有个交通岗亭，那个转弯口就是洋洽，建新当年是福州面积非常大的一个乡镇，包括现在的金山和建新，堤坝上有条道路直通洪山桥，现在已经成了闽江大道，没见过当年的人无法想象旧时的落后。
金山开发后，洋洽一带成了繁荣之地，江南水都正祥江滨就在该地域，不知何时起，去洋洽吃河鲜成了时髦词，生意爆好，我在09年时候去过，还写过他家博文，那一带随着居民的不断入住，吃喝场所不断兴起，现在福州著名的江记海鲜火锅和半道土味馆也是从洋洽发源的。
很久未去洋洽河鲜了，前一段时间得知洋洽河鲜楼拆迁了，搬到西二环牡丹隔壁，立马又让我联想起河虾、蚬子、白刀，于是乎，找了一个时间约了几个同学一同前去，一来叙旧二来尝鲜。
新的洋洽河鲜楼在西二环牡丹隔壁的原牡丹游泳馆三楼，那座楼个人觉得风水有点不好，尤其在游泳馆溺死人后，也许是边上的牡丹和五洲佳豪抢去了绝大多数光环视线，所以剩下的餐饮商家都有点夹缝求生的感觉，在这样的环境想成功经营餐饮，竞争对手虽然只有牡丹和五洲，但要比牡丹更实惠，要比五洲环境更好才能为自己吸引来顾客。
早些年福州餐饮市场并不像现在这么竞争激烈，你走你的路我过我的桥，想吃河鲜有时甚至要驱车前去上街才吃得到，现在各方面都发达了，什么火爆开什么，顾客根本不要去寻找专营的店家，身边随处可觅，河鲜酒楼现在福州城区就很普通了，你说哪家酒楼没有河虾白刀这些之物，只是谁家做的更好一些价格更实惠一些罢了。
可能刚刚开业不久，也没有做太多营销，生意不是太好，大厅只有寥寥两桌，看得出许多顾客都是来捧老板场的，福州话吆来喝去，几乎人人都喝得满面红光。
包厢很俭朴，这家是我去过空调最冷的一家，调味碟过了不久就结冻了，非常喜欢，苦了几个女同学，到处躲避出风口。
首先要批评的是拍橄榄最好不要拿冰箱速冻过的拍好橄榄，我们要的是新鲜橄榄那股苦涩回甘的感觉，冰冻的橄榄没有那种滋味。
一、醉蚬子。这个蚬子不够好，小要有味大要肥美，两边都挨不上。23元。
海蜇皮。这个不错是因为螃蜞酱很好，这年头能吃到螃蜞酱已经很难得，吃到好的更少，至于海蜇皮，实话说，不算是上好的。58元。
凉拌鱼唇。非常好，瞧见没有，这才是凉拌鱼唇，红星酒家那个也能叫凉拌鱼唇？35元。
南煎肝。店家说闽菜做得不错，我就挑了南煎肝。首先够烫就心里一喜，再就是肝嫩而不生，心想这道菜能做成这样就非常OK了。38元。
苏螺拼苦螺。这道菜完全看新鲜度，不看手艺。
烤羊棒腿。这个是我顶喜欢的，我去金源吃自助就是羊棒腿和羊排吃到饱，那些三文鱼什么几乎不动。
蒜蓉带子。这个带子就不够肥了，或者蒸过头，带子切片几乎成了橡皮，没了滋味。一个9元。
糟肉光饼。我是这道中国汉堡包的粉丝，如果这个糟肉可以再厚一倍的话我可以给它打满分，但这么薄的糟肉非常影响口感和心情，犹如娶个美娇娘新婚之夜却发现是残疾，不合格，可惜。一个4元。
芹菜蒜烘田鱼。鱼汤很美味，但不是鱼煮出来的，而是煮鱼的高汤原味本身就好。新营业的店家都会熬一锅上好高汤，但往往生意好跟不上就开始味精代替，希望能够长期保证。
鱼丸。这鱼丸才是福州鱼丸嘛，虽然说没有那些连江长乐海边鱼丸鱼味浓郁，但至少在酒楼是拿的出手的，所以想起来在新茶亭酒楼吃的机器小鱼丸还大言不惭是福州鱼丸就恨得牙痒痒。一粒4元。
清蒸白刀。活的白刀，火候恰好，鱼肉细腻。
黄沉煮粉干。店家可能为了去腥，加了许多料酒，结果料酒偏多盖过其他滋味，黄沉煮粉干福州任何一家煮的都赛不过永泰塘前那几家，甚为怀念。
总体评价：
这家的菜并不十分出彩，吃完也没有哪道会留下深刻印象或者吸引你再次前来品尝，但胜在价格算是实惠，人均一百左右就能吃到一桌比较像样的宴席，所以如果你预算有限去不了五洲佳豪，也不想去审美疲劳的牡丹，来这里换换口味倒是一种选择。
不用专门前来捧场。
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