在长沙,你不可错过滴小龙虾

要知道，在长沙就没有你吃不到的美食。那么，长沙人的最爱到底是什么呢？

妥！妥！滴！

小！龙！虾！

虽说小龙虾并不只有夏天才能吃到，但肯定只有在夏天的火热气息下，坐在宾朋满座的店内，邀三五好友，大汗淋漓的配一杯冰镇的啤酒。

再看着鲜亮红润的小龙虾在佐料的辅助下，散发着丝丝香气静静呈现在你面前。

视觉与味觉的双重享受，这极盛的滋味，你肯定是不想错过的。

那么，作为一个半懂不懂的小编，先来粗略科普一下长沙比较火爆的几款小龙虾。

长沙口味虾

湖南省最著名的传统小吃，一般以骨头汤做汤底，加入紫苏、桂皮、八角等香料调味。口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

卤虾

卤虾的虾子相对于口味虾来说，个头更加饱满。一般来自洞庭湖的清虾，清洗之后油爆，再放入卤锅中卤制。要知道这卤水可是相当讲究的，需要用筒子骨、整鸡、整鸭以及各种密选药材熬制数小时炼制而成。端上桌时，肉质饱满，色泽红润，看着就很有食欲。

油爆虾

油爆虾的个头较大，每一只小龙虾经过大火油爆后，红彤彤颇为诱人。吃起来非常香脆，香料的味道直接渗透到开背的虾肉里。剥壳后鲜嫩的虾肉配上特制的酱汁，简直回味无穷。

蒸虾

蒸虾为武汉风格，长沙算尝个新鲜。口味比较清淡，也能更为体味虾的鲜。

蒜蓉虾

每一只虾的个头都相当饱满，虾尾壮实而肉质紧实，配上蒜蓉清爽鲜香，一口下去，实乃美味！

香辣虾尾

此乃小编的终极最爱。鲜美汤汁里满满的全是去头之后的虾尾，食用更为简单方便，虽个头偏小，但配上辣椒、蒜瓣、姜片一起爆炒，香辣的感觉，扑鼻的香味，一个又一个的香辣虾尾就这么欲罢不能。

重！头！戏！

作为资深爱吃小龙虾的老长沙小编，这就带你打开吃虾的正确方式。

位于开福区德汇路四方坪四方商贸城27栋106号。

要知道论宵夜，四方坪绝对是个不容忽视的存在。从烧烤、麻辣烫、撸串到飞饼、甜点、小吃，这里可谓是应有尽有。

思念虾屁股

有青椒口味和香辣口味。吃完记得找老板加一份清水面。

芥末鱿鱼

一家看上去像咖啡馆的虾店。目前长沙有两家店，北边店位于开福区富湾国际6栋901号（0731-89915311）；南边店位于天心区殷家冲路66号（0731-84445311）。

每一个座位都能看到江景，当夜幕降临，微亮的灯光闪烁着星星点点。边看风景边吃美食，韵味绝对十足。

爽爽虾尾

小份158元/份；大份288元/份

分量不多，小份为2人份。但口感十足，不剪虾脚，整只用新鲜韭菜、生姜、红油爆炒，清爽且鲜，爽翻干爆虾不带汤汁不油腻，别有一番滋味。

卤虾

口味花甲

有着长沙本土明星噱头的一家虾店，任何时候去都是人头攒动，说不定你就碰到了呢。地址位于开福区德汇路35号，停车不太方便，可以停至周边的麦德龙商场。

极品仙骨大虾

因需要骨头新鲜熬制，等待时间略久。虾的个头较大，尖尖的地方也剪掉了，目的是更入味，能够把秘制的骨头汤吸收进去，适合不那么能吃辣的盆友。

地方相对偏远，顺岳麓区坪塘大道一路往南。位于坪塘镇花溪欣苑，菜品便宜味道却相当不错。

全虾宴

招牌特色。首先从视觉效果上就征服你了，整整一大盆，各种口味的小龙虾立马治愈纠结选择症。关键是每种制法的小龙虾不仅有差异，而且都好吃，让你一个晚上就能爽到天上。

赶！紧！行！动！

立！马！吃！虾！