从前,深圳是个渔村
如今,发展成为一线城市
然而再发达的城市
也有市井的一面
深圳仍有许多城中村
“城中村”亦称为“都市里的村庄”
其中隐藏的不仅有很多美食
更多是深圳人成长的记忆与情怀
今天我们来说说深圳罗湖区有哪些城中村美食
▼
水库新村
早就听朋友推荐过水库新村,这个看起来普普通通的城中村,没有想象中的破旧与沧桑,更不如CBD地带繁华与新潮,但里面扎扎实实藏匿了许多独特的美食小店!
下了班,和朋友三三两两围坐在一起,热腾腾的食物下肚再喝上两杯啤酒,烦恼神马的都抛在脑后,这简直是最幸福的时光!润记牛杂大王,就是这样聚会的好去处。
进门的地方就是开放式厨房,隔着玻璃都能闻到牛肉特有的肉香,再看着这大锅的牛杂,果断大手一挥:“老板,来碗牛杂!”
这一碗货真价实分量十足的牛杂,炖到入口即化,融入了萝卜的香味,再配上沙茶酱,超下饭!感觉自己能再来三碗!
一碗捞面+嚼劲十足的手打牛筋丸,足以感受美味的牛肉特色。探长有自创的新吃法——在干面上淋上几勺牛肉汤,再加上辣椒+沙茶酱,搅拌均匀,味道更独特!
看到别桌有点招牌牛杂锅,中份98元,能吃到脆骨、肚、肠、筋、腩、膀和肺!足够两人share~
这家店可以说是街坊们最爱的性价比之王哦!
雷打不动下午6点才开卖,有时候即使客人早到了,老板也还是会准时开卖~
主打的捆粿,用肠粉皮包裹馅料做成卷。它家有玉米、南瓜、韭菜、豆干等10种口味的,每份可选四个口味,炒鸡适合选择困难症患者哦~
皮薄料足,第一口就能咬到馅。特别要推荐香芋馅的捆粿,超粉糯!不过对于探长这种重口味患者来说可能淡了点,沾上独家辣酱会好很多,不咸不腻味道刚好!
从听朋友介绍小米开始,我脑补的图案一直都是↓↓↓
没想到,海丰人口中的小米竟然是这货↓↓↓
店主夫妇“科普”到:小米是用我们海丰的特色小吃,面皮是番薯粉做的,馅是五花肉和大地鱼粉。他们家的小米每天都是现做现蒸!一天差不多可以卖出60斤!一天60斤?!一年下来得围地球多少圈呀?
一上桌我就迫不及待地准备入口,热情的老板赶紧指了指旁边的辣椒酱和耗油让我尝尝。它家的辣椒酱实在够劲儿!小米皮薄却不失嚼劲,肉多但也很Q弹,沾着特制辣酱一口一个绝对过瘾!
如果你是食肉星人,那么肉粿不要错过,同样也是薯粉制作的半透明外皮,里面包含了五花肉等馅料,一端上来,就被夹夹夹光了...
店里的小食都是按个数卖的,小米、肉粿和菜粿都是10元16个!胃口小的girl们可以搭配着买哦!
老板还建议我们要试试—— 菜茶。刚端上来的时候我一度以为这是湖南的普通炒米,勺子一搅才发现里面大大有料。
里面足足二十种菜品!营养什么的就不说了,这虾、鱿鱼、芹菜和粉丝......全是我的爱!
吃饱了菜别忘了喝汤,冲泡炒米的汤竟然是鱼汤,所以菜“茶”其实充满了鲜美鱼汤的味道哦~
这家被海丰小伙伴强烈推荐的店,虽然店小,却满满都是温馨,热情的老板和独特的食物让人喜欢上了海丰的味道~
和大部分城中村一样
水库新村有着许多来深拼搏的外地人
也有很多长久生活在深圳的本地人
很多小店尽管狭小简陋
但却能在他们疲惫时用一碗面、一盏汤聊以抚慰
很多搬离的住户偶尔会特意回到这里用餐
有时吃的不仅是味道
更是那一份奋斗的回忆与情怀吧
留言分享你知道的城中村美食吧~
| 文章:觅深圳,转载请注明
| 图片:来自网络,侵删
| 编辑:探长
| 合作:szmzj6
你都花了 · 来阅读
点个 再走吧~