五一同事家做客,他做了八菜一汤花了不足120元,外面300元吃不到

-回复 -浏览
楼主 2019-06-21 22:31:46
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

五一放假, 住在隔壁小区的同事让我去他家吃饭聚聚, 为个朋友送行(朋友准备出国旅游)。同事是个热心肠,也特别爱做饭, 他做饭都不需要别人帮助,喜欢一个人在厨房里忙乎,很轻松地搞定一餐饭, 我们只需要带着嘴巴吃就行。看看今天他花了不足120元为我们准备的八菜一汤,虽说都是些家常菜, 但比起外面吃的舒服多了,也放心的多,看看我们都吃了些啥?

【干烧鲈鱼】烧鱼是他的拿手菜,我们每次去必点的。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。而采用干烧的方法,能保持鲈鱼的细嫩、爽滑。先将鲈鱼表面煎至金黄, 再加入调味料,将这料汁的味道全部烧进鲈鱼中,鲈鱼吸收了汤汁变得滋味十分, 非常好吃,也是最先被一扫而光的菜。

【洋葱爆鱿鱼】鱿鱼是我们经常吃的小海鲜之一, 它富含蛋白质,但是胆固醇过高,因此和具有降压降脂的洋葱搭配很合适。 每次看到大排档的爆炒鱿鱼总是让人垂涎欲滴, 其实这菜在家做也不难,就是要掌握好鱿鱼的火候, 千万不要将它炒老了。 这鱿鱼的花刀打的很漂亮, 下次有空向他请教一下。 

【蒜薹炒肉丝】这可谓是一道非常家常的小菜了, 现在蒜薹正是上市的季节, 它鲜香脆嫩, 还有杀菌消炎的功效。 用它来搭配肉丝一起炒,制作简单,口味鲜美,营养丰富,是道很下饭的快手菜。蒜苔脆绿,肉丝爽滑,味道很搭, 我就喜欢这样些简单又美味的家常菜。

【乌鸡土豆煲】说起来这是最没看相的一道菜了,但里面的食材却很营养, 乌鸡和土豆。 将乌鸡煸炒后与小土豆一起焖煮, 土豆吸收了乌鸡的鲜香, 非常有滋味,而长时间的炖煮又让它更为香糯软烂,口感非常好, 就是可惜了这菜品的卖相太差,不过家常菜就是这样, 我们又不是大厨, 不必追求太完美。

 【豆芽青椒炒鸡蛋】很家常的一道菜, 主材是鸡蛋、豆芽和青椒。很多家庭都会做, 但是做法的不同, 也让这道小菜层现出不同的风味。 估计这又是一道要被吐槽的菜, 因为他在这菜中加入了酱油, 这是个人的烹饪习惯, 但是却让菜看得黑乎乎的, 不过味道还是不错的。

【酱烧鱼块】草鱼切成块后, 加入适量的盐腌制一下,再放入锅中煎, 将它们表面煎至金黄后加入酱烧着而成。 他在这道菜中加入了三种酱, 腐乳酱、豆瓣酱、甜面酱, 虽然烧的非常入味, 但我个人并不喜欢,觉得酱料过多的夺去了鱼的鲜美, 而其它人认为这烧鱼块用来下酒非常不错。 

【清炒小白菜】这是一道普通的不能再普通的家常菜, 其实在平时生活中, 我们应该多吃点青菜, 青菜能为我们补充维生素和膳食纤维等营养物质, 是我们每天的饮食不可缺少的。 营养专家建议我们每天能吃到五种蔬菜,可能很多人都做不到这点,但是我们还是要尽量多的吃些青菜,这对于我们身体的健康有益。

【凉拌毛豆】夏季是毛豆上市的季节,在武汉的夏天,不管是在街头的大排档,还是酒店,平常百姓家都少不了凉拌毛豆的身影,它物美价廉,用来佐餐下酒都很不错。 说是凉拌毛豆,武汉人没有不爱的,这好吃的关键是毛豆不能煮的太熟,再加入香辣咸鲜的调味料趁热拌起来,入口时还是脆的,口感很好哟。

【瓠子猪肝肉丸汤】天气太热了,没有花长时间去煲老火汤, 而是用到猪肝、肉丸和瓠子做了道快手汤。这菜非常简单, 煸炒一下肉丸, 放入适量的水炖煮, 再放入瓠子进去煮,瓠子煮的差不多的时候放入腌制过的猪肝进去,注意猪肝不要煮太长时间, 避免其老了。 这汤简单快手, 味道和营养都不错, 很适合这个季节。


体育中心街房价
我要推荐
转发到