就餐对象:3—6岁幼儿
星期一
早餐
套餐【1】:
香菇鲜肉粉【番茄15克,香菇15克,油2克,盐0.2克,猪肉15克,粉40克】
豆沙包【豆沙5克,面粉25克】
鸡蛋【鸡蛋30克】
加餐
套餐【1】:
核桃【20克】
午餐
套餐【1】:
白米红豆饭【红豆10克,粳米55克】
芙蓉蛋【鸡蛋30克,猪肉15克,盐0.2克,油2克】
莲藕肉末【藕45克,猪肉15克,盐0.2克,油2克】
海带骨头汤【海带20克,油2克,盐0.2克,骨头15克】
炒时蔬【生菜65克,盐0.2克,油2克】
加餐
套餐【1】:
苹果【苹果100克】
晚餐
套餐【1】:
酱肉土豆焖饭【粳米40克,胡萝卜10克,马铃薯15克,猪肉15克,盐0.2克,油2克】
芥菜瘦肉豆腐汤【猪肉10克,芥菜30克,豆腐20克,油2克,盐0.2克】
星期二
早餐
套餐【1】:
三鲜丝面【番茄10克,洋葱10克,猪肉10克,面条40克,盐油2克,0.2克】
肉松蛋糕【蛋黄5克,肉松5克,面粉25克】
鸭蛋【鸭蛋35克】
加餐
套餐【1】:
冰糖雪梨【冰糖5克,雪梨40克】
午餐
套餐【1】:
白米饭【粳米65克】
卤猪肝【猪肝35克,胡萝卜15克,盐0.2克,油2克】
肉末土豆丝【马铃薯35克,猪肉15克,盐0.2克,油2克】
鱼头豆腐汤【豆腐25克,鱼头15克,油2克,盐0.2克】
炒时蔬【薯叶65克,盐0.2克,油2克】
加餐
套餐【1】:
果盘【石榴50克,香蕉50克】
晚餐
套餐【1】:
紫薯燕麦粥【紫薯10克,燕麦10克,粳米35克】
花卷【猪肉5克,面粉25克】
星期三
早餐
套餐【1】:
小米粥【小米10克,粳米25克,盐0.2克】
芋头糕【芋头10克,花生5克,粳米粉15克,盐0.2克,糯米粉25克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋15克】
加餐
套餐【1】:
山楂【20克】
午餐
套餐【1】:
粳米【粳米65克】
糖醋里脊肉【马铃薯15克,猪肉35克糖0.2克,醋0.2克,盐0.2克,油2克】
肉末青瓜【黄瓜45克,油2克,盐0.2克,猪肉15克】
韭菜鸭血汤【韭菜20克,油2克,盐0.2克,鸭血25克】
炒时蔬【娃娃菜65克,盐0.2克,油3克】
加餐
套餐【1】:
西瓜【西瓜120克】
晚餐
套餐【1】:
五谷杂粮【红薯35克,玉米35克,花生25克】
绿豆沙【绿豆3克,冰糖15克】
星期四
早餐
套餐【1】:
银耳羹【枸杞子0.3克,冰糖3克,枣5克,银耳10克,莲子15克】
梅菜肉包【梅菜5克,猪肉15克,面粉30克】
鸡蛋【鸡蛋30克】
加餐
套餐【1】:
葡萄干【20克】
午餐
套餐【1】:
白米黑米饭【黑米10克,粳米55克】
西芹鱿鱼【西芹15克,盐0.2克,油2克,鱿鱼40克】
红萝卜肉末【红萝卜40克,盐0.2克,油2克,猪肉15克】
猪肺雪梨汤 【猪肺15克,油2克,盐0.2克,雪梨25克】
炒时蔬【小白菜65克,盐0.2克,油3克】
加餐
套餐【1】:
果盘【木瓜50克,梨50克】
晚餐
套餐【1】:
五彩焖粉【粉45克,黄瓜10克,油2克,胡萝卜10克,洋葱10克,猪肉15克,盐0.2克】
丝瓜蛋花汤【鸡蛋15克,丝瓜25克,油2克,盐0.2克】
星期五
早餐
套餐【1】:
黄皮酱卷筒粉【黄皮酱2克,番茄15克,豆角10克,油3克,猪肉15克,粉45克,酱油0.1克,盐0.2克】
菠菜馒头【菠菜10克,面粉25克】
鹌鹑蛋【鹌鹑蛋15克】
加餐
套餐【1】:
红枣【20克】
午餐
套餐【1】:
白米饭【粳米65克】
木耳滑鸡【木耳15克,肉鸡35克,芹菜2克,蒜苗2克,油2克,盐0.2克】
莴笋肉丝【莴笋40克,油2克,盐0.2克,猪肉15克】
紫菜虾皮汤【紫菜5克,虾皮10克,盐0.2克,油2克】
炒时蔬【蕹菜65克,盐0.2克,油2克】
加餐
套餐【1】:
火龙果【火龙果100克】
晚餐
套餐【1】:
田园蔬菜粥 【粳米30克,花椰菜10克,油2克,玉米10克,猪肉15克,盐0.2克】
椰丝糯米糍【椰丝3克,糖2克,红豆5克,糯米粉30克】
本周食谱营养素分析
温馨提示
本食谱是根据人群体质状况及膳食营养健康状况,结合地区季节饮食特点和实际情况而专门设计的营养带量食谱,任何单位和个人未经允许使用产生的一切后果自负,且将追究其法律责任。
1、钙的摄入较低,除正常饮食外幼儿已自行增订牛奶(平均250毫升),增加钙的摄入。
2、镁、锰、硒、磷等微量元素稍高,要求多饮水,建议幼儿在家尽量少食富含上述高含量元素的食物。
温馨提示:食量可以根据幼儿年龄酌情微调,带刺、带骨头、带核的食物 应去刺、去骨、去核再食用,颗粒坚果应煮烂或碾碎再食用,烹调主要采用:蒸、煮、炖、熘、煨等,食物要烂、软、细等。
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