【美食】吃的健康,那么吃什么呢?

发表于 讨论求助 2020-10-21 04:57:26

快快来跟随笔者来学一学怎么养生食疗吧!


牛蒡子丝瓜汤

主料牛蒡子15克,丝瓜300克,葱5克,盐3克,鸡精2克,素油20毫升。

做法

1.将牛蒡子洗净;丝瓜切成厚片;葱切成丝。

2.将炒锅内加入素油,烧至七成热时,放入葱,爆出香味,放入牛蒡子、丝瓜、盐、味精,加水烧25分钟即可。

药用价值清热散风,清肝明目。

牛蒡牡蛎鲜鱿汤

主料牛蒡子15克,牡蛎10克,鲜鱿鱼200克,西芹100克,花生油250克,精盐2克,姜5克,葱10克,鸡汤200毫升,芡粉20克,鸡蛋1个,味精2克。

做法

1.将牛蒡子洗净,拍碎;牡蛎捣粉;鱿鱼洗净,切成4厘米见方的块;西芹洗净,切成3厘米长的段;姜去皮,切片;葱洗净,切段。

2.将鱿鱼放在碗中,打入鸡蛋清,加芡粉、牡蛎粉、精盐腌制片刻。

3.将炒锅置武火上烧热,倒入花生油,烧三成热时捞起,沥油。

4.炒锅留适量油置火上,下入葱、姜爆香,放入西芹、牛蒡子炒熟,随即下入鱿鱼片,掺入鸡汤,调入精盐、味精,倒入煲内煮15分钟即成。

药用价值疏散风热,宣肺透疹,消肿解毒,敛阴潜阳,止汗涩精,化痰软坚。适于高血压患者食用。

薄荷牛蒡子粥

主料: 薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。

做法先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将粳米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。

药用价值倘若宝宝在感冒初期的症状为:痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有黏稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快,一般是热性感冒。这时,你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。



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