用料
鱿鱼:1只
糯米:1/2碗
生抽:1勺
剁辣椒:1小勺
青豆:1把
胡萝卜:1/2个做法
1.所有的食材准备好,青豆剥壳后用水冲洗掉上面的白色内膜
2.盆里放几滴白醋,将鱿鱼放进去浸泡十分钟左右
3.糯米饭隔水蒸熟
4.青豆和胡萝卜粒准备好
5.将两种蔬菜放入锅里汆烫
6.捞出来控干水
7.油锅烧热,将萝卜饭和蔬菜粒翻炒均匀后调味备用
8.鱿鱼撕掉皮
9.将炒好的糯米饭装进去
10.收口处用牙签串好封口
11.生抽、盐、剁椒混合
12.刷在鱿鱼上
13.将处理好的鱿鱼放入空气炸锅,230度烤十分钟
14.拿出来,再刷一次调料
15.再烤三分钟
16.出锅,稍微冷却下,切成段即可
17.成品。
小贴士
1、鱿鱼放入白醋水里浸泡,就能 能很轻易将表面的皮去掉。
2、糯米饭不用装太满哦。烤的时候会有点涨。
全盛膳食
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