苏苏野生海鲜种类

一、带籽小管：小管是鱿鱼的一种，个头相比普通鱿鱼会小很多，每年的这个季节都会洄游到东山岛的特定海域生长繁衍。小管是应季的丰饶渔获，眼睛亮闪闪，肚里饱含墨汁，吃起来口感爽脆鲜美，没有去除墨汁的小管会让人吃的一嘴黑，然而，研究表明，这黑黑的墨汁却有着美容防衰老的功效，这也是人们喜爱小管的原因之一。

二、樱花虾：纯野生，大船外海捕捞后在船上就活冻起来，易于保存，且解冻后肉质鲜美和市场活虾差不多，且不添加任何药物，富含蛋白质，老少皆宜！

三、黑目带鱼：黑目带鱼原产深海，肉质比市场上黄目带鱼更好，口感一点都不才，蒸、煎、油炸都可以。

四、马鲛鱼：马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

五、鲨鱼肚：鲨鱼肚富含蛋白质、极端消化酶、铁、钙和磷，常食之可以达到健胃强身之功效。