虾英雄在湖南很火
现在开到了深圳、店里全是有多年经验的大厨
单单菜品就有102道
小龙虾、烧烤、小炒、火锅、潮汕砂锅粥
小吃等，样样地道好吃
感觉在这里就可以吃遍南方美食
老板新店开业
要请深圳人吃最爱的小龙虾
多年研发秘制调料，用料就有51种
是你从没吃过的味道
丨人气火爆三巨头！丨
招牌油焖大虾
招牌油焖大虾是店里人气王
秘制卤料由51种香料配成
虾头已经去除，每只虾都洗得很干净
一口可以直接吃掉虾黄
所有小龙虾都产自湖北汉江自养基地
一年四季都有新鲜活虾上桌
每天都有新鲜活虾直供过来
到店后由2位小哥专门刷洗
做虾的油很有讲究
必须是湖南纯手工压榨菜籽油
色拉大豆油和湖南当地自制土猪油一起使用
有18年炒虾经验的师傅专门烹制
先用色拉大豆油炸，再用菜籽油油焖
秘制调料已经提前备好，做起来还是很快的
吃前先吸一口虾身上的酱汁
咸香在嘴里蔓延，就想马上把虾肉吃掉
虾背已经开过了，虾肉Q弹饱满，鲜嫩多汁
蒜蓉虾
蒜蓉虾人气排在第二位
很多人为它痴迷
不仅虾吃光，连蒜蓉也吃得干干净净
使用山东独头蒜
师傅刀工了得，蒜粒颗颗均匀
吸满了汤汁和虾的鲜味，又软糯又香
有经验的师傅就懂得
每一道工序都必须掌握得恰到好处
虾肉才会发出极致鲜美
例如用400g色拉大豆油在120℃下
将虾炸至金黄再捞出
18年的大厨就能凭经验把握好时间
烤猪手
烤猪手是烧烤类人气王
点单回头率高达90%
几乎每张客桌上都会有
不管男生女生都爱，女生会更偏爱一些
因为猪手上满满的都是胶原蛋白
酱料已经浸入胶原蛋白后
在用炭火烤，所以
猪手很入味
特别软、弹、糯，很轻易就可以撕下一块
选用11~12个月大猪龄的猪手
肉质才会不软不硬，口感最好
一盘有2个，一个有手那么大
一般够2个女生分着吃
丨102道菜，每一道都正宗丨
烤羊排
羊肉来自新疆，味道够鲜
几乎也没有什么膻味
烤羊排2斤多/份，够5~6个人吃
新鲜的羊肉先用酱料腌制48小时左右
再烤8分钟，外焦里嫩，肉烂味香
还有补血、补虚的作用
各种烤串
烤串有26种，荤素都有，烤肉比较多
每一串都是用金属小棍串起来
肉块大小均匀，看起特别精致卫生
十分佩服老板的用心
玉米粒是整整齐齐一粒粒串起来的
烤得刚刚好，外皮金黄不糊
不软不硬，咬一口还有汁
酱料也全都浸入里面了
还有烤牛油也特别推荐
外焦里软，有一点嚼劲，油不多
不像其它店，咬一口出好多油
牛油香跟酱料香融合在一起非常美味
筒子骨火锅
筒子骨火锅在深圳不多见
比较少有，但湖南特别火
有人下馆子就专为吃这一道菜
一锅4块筒子骨，上桌时有火加热
用吸管慢慢吸，注意别烫着
趁热吃比较好吃
凉了筒子骨髓就凝固了不好吸出来
除了骨髓，骨外面的肉也很鲜嫩
虾蟹粥
店里有10种正宗潮汕砂锅粥
专门请了潮汕当地的师傅来做
海鲜都是当地新鲜的
分大、中、小三种分量
虾蟹粥里放了鲜虾和三眼蟹，口味鲜美
烤生蚝
新鲜生蚝撬开，将蒜蓉、姜末
酱等放入生蚝内，再放到炭火上烤
烤熟的蚝肉质绵密，鲜美，野味被最大限度保留
外面5~8元一个烤生蚝
店里活动期间1元/个
跟免费送差不多，不点就感觉亏了似的
丨时尚前卫的装修风格丨
“嗨”环境
一走进店里，瞬间有种很嗨的感觉
环境颜色以红色为主
各种壁画和小图案非常生动有趣
用餐区分楼上楼下两层
二楼以包间为主，大包间空间很大
一侧墙下有一排软垫座位，还有很多抱枕
这样的包间真的非常适合跟朋友一起吃饭、聊天
随处可见的细节装饰非常文艺精致
一楼很大，有十来张桌
不同餐桌之间风格也有一些不同
满足不同人的喜好
靠窗的较文艺，靠里面的较安静
大厨们和服务团队
店里菜品种类多
需要的做菜师傅自然也多
一共12个后厨师傅，个个精神饱满
服务团队有27人
人多了上菜速度和服务质量有保证
天天客满也招架得住
店铺信息
店名：虾英雄
电话：0755-84658801
地址：深圳龙岗龙园路478号
深圳加盟电话：13875379900
来评论里说一说
你第一次吃小龙虾是在什么时候吧~
Follow you / to do to eat delicious
