吃小呆有话说
5月才过半
苏州已经热得像个火炉
这时候
自然是小龙虾吃起来
但是，最近有一条新闻
“牵动”了广大中国吃货的心……
原来去年夏天开始，德国首都柏林
就被一群张牙舞爪的小龙虾“攻陷”了！
由于夏天雨量增大，水面上升
小龙虾在河流洞穴中的家被淹了之后
就都爬了出来
爬
了
出
来
这群长达15厘米（6英寸）的不速之客
在当地的公园里“横行霸道”
无视来往的行人
甚至还在邻近的
在社交媒体上引起了广泛关注……
而根据德国的相关法律法规
是禁止捕捉、烧烤这种小龙虾的……
于是
很多人致电德国自然保护联盟（NABU）
希望有人能来管管！
德国柏林动物管控部门也采取了行动
他们在公园捕杀了……3000只小龙虾
之前还引入了专以小龙虾为食的鱼
但收效甚微，小龙虾数量仍然不断增长
3000只
是认真的吗？
要知道
去年在德国疯狂单体繁殖的“大理石纹小龙虾”
称号可是这样的：
出发时一只，到达时一袋！
当时一位叫莱科的研究人员
和朋友打着灯光，来到浅滩
一小时用手抓到了150只……
今年夏天，德国人终于忍不了
日益增长的小龙虾了
他们终于给出了一个简单但最行之有效的办法
——吃！
目前
柏林市政府已经向当地一家农场发放许可
允许他们在柏林两处公园捕捉小龙虾
出售给餐厅和普通顾客
但是
一个新问题来了……
对于从来没吃过小龙虾的德国人民来说
这个“新鲜物种”要怎么吃？
于是
德国媒体担当起了科（chu）普（shi）责任
发了一些小龙虾的烹饪教程：
来自法国著名主厨Joseph Viola
提供的“小龙虾煎蛋卷”
烹饪步骤
①
先将约20只小龙虾煮熟后
将肉从壳中取出放入碗中
②
然后准备酱汁
将小龙虾的壳用橄榄油在锅中煎煮
将洋葱，胡萝卜和小葱切块
加入一勺番茄酱并搅拌均匀
用文火煨几分钟
③
最后做煎蛋卷
打鸡蛋，倒入煎锅
蛋液完全成形后
将剥好的虾肉放在煎蛋上面
加入一点酱汁
emmmm……
看起来实在有些！复杂！
而且！
这种慢条斯理的文雅吃法
真的能有效控制柏林那些小龙虾的数量吗？？？
弄了半天才煮了20只
照这个速度要吃到天荒地老
想想在我天朝
我们都是这么吃的……
建议德国厨子来中国夜市了解下：
麻辣小龙虾、卤水小龙虾、油焖小龙虾
蒜蓉小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾
清蒸小龙虾、椒盐小龙虾
十三香小龙虾、口水虾的做法……
来源：现代快报、辽沈晚报、成都商报，南京魅力江北、棉花糖爱旅行
写到这里！
吃小呆我忍不住饿了…
我要组团去德国吃小龙虾了
“德国需要我，世界需要我”
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