河虾相信很多都吃过，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，特别小时候在农村，下河里自己捉，绝对美味，现在都是吃比较大的虾多找不到小时候的乐趣了，今天给大家分享小时家里做的炒河虾，绝对美味好吃，比什么山珍海味都美味！做法也是很简单。
用料
河虾50g韭菜一小把指天椒4-5青椒2个姜适量料酒适量生抽一汤匙
做法
河虾洗净晾干！
姜蒜切碎，韭菜切小断，辣椒切滚刀块！
热锅爆香姜蒜，放入指天椒
放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右
放入青椒
辣椒炒至断生放入韭菜，倒入生抽适量食盐
炒至韭菜断生
起锅装盘，美味就做好了！
小贴士
虾本来就鲜美无需放味精鸡精！河虾要炸几秒钟再放青椒，炒出来就不会软趴趴的！
（放到你圈子里，朋友们会感激您）
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