鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，吸收利用率高。且鱼肉富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低，鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。不但有助于宝宝骨骼和肌肉发育，同时还能加快大脑和视力发育。
但并不是所有鱼都适合宝宝吃哦~那么，宝宝吃什么鱼好？怎么给宝宝挑鱼呢？今天我们一起来了解下。
宝宝吃什么鱼好？
市场上售卖的鱼辣么多，宝宝吃什么鱼更好呢？
低汞
最好给那你选择含汞量低的鱼，确保安全性。关于这方面，美国食品药品监督管理局（FDA）和美国环境保护署（EPA）提出了建议：
第一类：最适合宝宝吃的鱼（建议每个星期吃2-3次）
这类鱼比较多，比如鳕鱼、淡水和海水鲈鱼、罗非鱼、凤尾鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲶鱼、淡水鳟鱼等。扇贝、虾、鱿鱼、牡蛎等海鲜也很不错。
第二类：适合给宝宝吃的鱼（建议每个星期吃1次）
银鳕鱼、马鲛鱼、鲷鱼、白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大西洋青鱼等。
第三类：不合适宝宝吃的鱼
鲨鱼、旗鱼、方头鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼等。
高DHA
不同鱼类的DHA含量也有所不同。
DHA含量较高的海鱼有：小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、带鱼、鲈鱼、沙丁鱼等；DHA含量较高的淡水鱼有：罗非鱼和鲮鱼。
因此，根据鱼类的汞含量和DHA含量，这里给大家做如下推荐：
重点推荐：三文鱼、小黄花鱼、红娘鱼、凤尾鱼、海鲈鱼、罐装淡金枪鱼。
一般推荐：大黄花鱼、沙丁鱼、罗非鱼、真鳕鱼。
一周建议吃一次的鱼：带鱼、鲷鱼、银鳕鱼、罐装白金枪鱼。
另外，虾、贝壳类等海鲜产品也是不错的选择。
如何给宝宝选鱼？
知道了宝宝吃什么鱼好，那么该如何挑鱼呢？除了注意低汞、高DHA，最好刺少。具体怎么挑一起来了解下：
1、三文鱼
三文鱼中含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸，其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于宝宝生长发育。同时，三文鱼鱼鳞小、刺少，肉质坚实而富有弹性，适合宝宝食用。
2、鳕鱼
鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
3、鲈鱼
鲈鱼有海水和淡水的品种，海鲈鱼更适合宝宝食用。鲈鱼周身刺少，鱼肉肥厚细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
4、带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。同时富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，是宝宝的理想食品。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。
5、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
6、银鱼
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，非常适宜小孩子食用。给小宝宝添加银鱼，可剁碎了弄成鱼泥给宝宝吃，还可以煮到稀饭里或者弄碎了加在米糊里。
（1）看包装上的标注
大家可以通过查看进口产品外包装上的标注，就能清楚的知道买的是淡金枪鱼还是白金枪鱼。如果标注是“light tuna”，那就是淡金枪鱼，如果标注是“white tuna”则是白金枪鱼。
（2）观察鱼肉的颜色、性状和口感
如果无法从标注上辨别，大家可以打开产品包装，观察鱼肉的颜色、性状和口感加以判断。
淡金枪鱼颜色介于粉色和浅棕色之间，颜色比较深。肉质较为柔软，吃起来口感很不错，味道像鸡腿肉。通常来说，淡金枪鱼肉块较小，既可以水浸也可以油浸。
白金枪鱼颜色介于粉色和白色之间，颜色比较浅。肉质比较硬，口感不如淡金枪鱼，吃起来感觉和鸡胸肉差不多。
宝宝吃鱼的正确姿势
最后和大家说说宝宝如何正确吃鱼呢？快来学学吧。
1.宝宝多大吃鱼
不少爸爸妈妈担心，过早吃鱼会导致宝宝过敏。其实，宝宝4-6个月添加辅食后，就可以开始尝试吃鱼了。研究表明，推迟吃鱼的时间，并不能降低宝宝发生过敏的风险。
如果宝宝吃某种鱼后出现过敏反应，大家就不应该再让宝宝吃这种鱼。另外，宝宝有湿疹、食物过敏反应、家族过敏史等，最好等到三岁后再吃鱼。
2.给宝宝吃自制鱼泥
如果对市场上出售的瓶装鱼泥不放心，不妨自己动手用新鲜的鱼肉制作鱼泥给宝宝吃。大家可以按照瓶装泥配方用炒、煮、炖等，也可以添加蔬菜配置成多种口味的鱼泥给宝宝食用。
3.灵活运用鱼汤
鱼汤中含蛋白质、脂肪等，具有很高的营养价值，有助于宝宝健康成长。而且，鱼汤口感上佳，能让宝宝胃口大开，使他更愉快享用辅食，慢慢过渡到固体食物。
除了可以给宝宝直接喝鱼汤外，还可以用鱼汤下面，或做鱼汤拌土豆泥、鱼汤拌米粉、鱼汤拌蔬菜泥等等。
4.烹制时使用清蒸
鱼汤好喝，但只给宝宝喝鱼汤是远远不够的，大多数营养还是在鱼肉里。大家在烹饪时，最好选择清蒸，更适合给宝宝吃。提醒大家注意，烹煮鱼肉时口味要清淡，尽可能别放，以免给其肾脏带来巨大的负担。
5.少给宝宝吃鱼松
鱼松不仅富含营养，而且使用方便，也不用担心鱼刺会卡着宝宝。但不建议长期给宝宝吃，或将其当做吃鱼最好的方式。研究表明，鱼松里有大量氟化物，宝宝常吃后容易在体内积聚，引起食物性氟化物中毒。
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