好好吃 | 虾仁芦笋日本豆腐,不是家常菜味儿的家常菜

发表于 讨论求助 2021-09-09 20:37:54


玉子,在入口的时候唇齿还没来得及感受它完整的触感,
就被舌尖柔软的力量碾碎,
味蕾抓住它的味道,
迅速告诉大脑,
玉子好好吃。
这一次我为了中和玉子消失太快的特点,
加上了鲜嫩的虾仁和清脆的芦笋,
Q爽弹牙的口感,
可以说是非常奇妙的味蕾体验了吧。

#芦笋玉子虾仁#


-制作步骤-


01


  黄瓜切片,大约0.5厘米厚铺在盘子里,喜欢红色的也可以用胡萝卜代替



02


准备玉子豆腐,切圆块放在黄瓜片上面


03

虾仁去虾线,摆放在豆腐上。芦笋过水煮一下,切小段放入盘中。然后整盘放入蒸锅,蒸煮3~5分钟,出锅去除多余水分。



04




准备另一个锅中倒入清水,加入生抽、生蚝、水淀粉勾芡后,熬制酱汁。



05



将酱汁淋入虾仁上面和盘中就完成了,拍照and Enjoy!




 The  Better  Life 

  - 往 期 回 顾 - 

vol.1 番茄虾汁奶油意面 vol.2 拌饭沙拉 | vol.3 瘦身餐 |

vol.4 春游零食推荐 | vol.5 寿司 | vol.6 下午茶指南 |


发表
26906人 签到看排名