今天教大家做美味的“虾仁香菇打卤面”，没有想象中的那么难哦！
用料 ：
| 金沙河挂面 | 300g |
| 鲜肉、虾 | 根据口味 |
| 香菇 | 30g |
| 木耳 | 30g |
| 黄花菜 | 少许 |
| 葱姜 | 各一点 |
| 大料 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
1.准备材料。
2.虾仁去壳，去虾线。
3.鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段，木耳洗干净，葱姜切片备用。
4.锅中放油，放入两颗大料炒香。
5.再放入葱姜片和肉丝翻炒。
6.加入适量生抽。
7.放入香菇、黄花菜和木耳炒匀。
8.添入一些开水。
9.水开后放入虾仁，慢煮一会儿。
10.锅里加入淀粉水。
11.打入鸡蛋花。
12.加入适量食盐。
13.加入少量鸡精。
14.清水煮金沙河挂面，熟后捞出，加卤拌匀即成一美味打卤面！
15.你也来一碗吧？
（此文摘自网络）
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