夜市里的小吃，宝宝爱吃，所以就在家自己做了，吃得放心！
虾扯蛋
用料
低筋粉
50g
泡打粉
1.5g
小麦淀粉
8g
水
85g
鲜虾
15只
鹌鹑蛋
15个
海苔粉
适量
番茄酱
适量
制作方法
step1：粉类的材料放在碗里备用。
step2：加入水，搅拌均匀。
step3：为了倒面糊的时候方便，我把面糊放在带尖嘴的量杯里备用。
step4：准备好鹌鹑蛋。
step5：把鲜虾扒皮，留着尾巴。
step6：我买的是基围虾，有点大，所以去掉一些，然后把尾部切开，方便放入模具的时候好放。
step7：章鱼小丸子的模具刷点油开始加热。
step8：热了以后我就关火了，为的是弄好了再加热，防止手忙脚乱，倒入面糊，倒入一点就可以，不然放入虾和鹌鹑蛋后太满会淌出来。
step9：摆上虾。
step10：打入鹌鹑蛋，开小火，用一个大小合适的盆或者锅盖盖一下，不然表面不好熟透。
step11：表面熟透关火，撒上海苔粉。
step12：再挤上一点番茄酱，就可以吃了。
— THE END —
原作者 | 小鱼儿
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