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毛豆虾滑粥
软糯鲜香好滋味。
食材
毛豆30克、虾仁30克、大米15克、清水530毫升
标签
感冒发烧、缓解便秘、不爱主食、各种粥类、12m
难度
★★
1、毛豆放入适量水煮至软烂。
2、煮好的毛豆剥出豆仁，加入30毫升水打成毛豆泥。
3、虾仁剁成泥。
4、锅里放入适量水，待锅底冒小泡转小火，用勺子舀入适量虾泥，在水中晃动直至虾泥脱落，煮至虾滑全部浮起捞出即可。
5、大米加入500毫升水煮至软烂。
6、倒入煮好的虾滑和毛豆泥，中火搅拌1分钟即可。
小贴士
1、食材的毛豆是连壳子的，煮好剥出的毛豆仁大约有15克。
2、剁好的虾泥也可以装进裱花袋里挤。
3、虾仁也可以放入辅食机中打碎。
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