北海金钩虾米 海米 虾仁

发表于 讨论求助 2021-01-27 20:56:43

桃子宝宝不定期更新

                          今桃子 继续为大家奉上日常必不可少干货。

本款海米可以即食,

可以拌菜、煲汤烹饪都很鲜美

颗粒饱满、无染色、无杂质

远离化学添加,无防腐剂,亲们放心吃

渔民晒干后,又经过烘干,所以干度更干~

选购干海米时,抓一把海米用力攥一下,看它能不能黏到一块,

如果黏到一起就说明海米水分大,容易腐烂变质,

咱家的海米用手抓,不会粘在一起,干度很高~

海米因为水域环境复杂,会呈现出虾肉本身颜色差异

体表鲜艳发亮发黄或浅红色的,都是晴天晒制的,多是肉色的

海米经过海水煮熟晒干,无盐指晒干过程不加盐

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加海水焯后晒干再烘干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,所以会有大有小。因如舂谷成米,故称海米。虾米个别有籽,去皮的时候黏在虾壳上,会在烘干过程中变成黑色的情况为正常的哦~



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