虾王龙门阵,“以一敌六”逼疯了一群好吃狗儿

        作为一名小龙虾资深”研究人员“，最擅长的就是”解剖“，自然是不能放过任何一只虾，所以新晋虾王岂能错过！湖北潜江首届国际龙虾虾王烹饪大赛”总成绩第一，了解一下。

       神杰虾王，重庆新晋小龙虾品牌店。老板来自小龙虾之乡的湖北潜江，各种大赛中拿过不少的奖，去年凭借一道小龙虾拼盘，一举拿下“虾王”称号。

       做好虾，品质很重要！每一只小龙虾都必须达到五个标准：虾壳薄、肉质饱满、虾黄多、头尾钳要匀称、清水养殖。一只清水饲养的小龙虾个头最大的差不多有85克左右！小龙虾拼盘里则都是用的这种个头大的极品虾。

虾王龙门阵，“以一敌六”逼疯了一群好吃狗儿

       一群人吃虾，如果想要各种口味应有尽有，就一定记得选择虾王龙门阵。集合油焖、辣卤、蒜蓉、清蒸、泡椒、姜爆六种味道做成这样一个拼盘。一次性享受不同的味道果然相当Nice，每个人都可以找到自己喜欢的味道。

油焖小龙虾的秘诀就在于“焖”，开背去头的小龙虾在锅中焖上几分钟，让小龙虾更加的入味。味道很独特，中药的香料来增加小龙虾的味道，佐料给得很足，入口的Q弹感很丰满，还有一股回甜味，简直好吃到飞起。

      辣卤小龙虾应该称得上是重庆最爱的口味了，他家的辣卤是自调的，里面有加入辣椒王、子弹头等三种辣椒，卤大概5分钟，接着在卤汁中浸泡18分钟，让其彻底的入味。辣卤的味道是非常厚重非常辣的，就是那种辣到流口水的那种感觉，非常爽。

      泡椒小龙虾在这个季节吃起来蛮清爽的，青花椒的鲜辣不刺激肠胃，又使泡椒味更加的丰富，虾肉吃起来的味道很浓郁，吃到嘴里会有一种青花椒的麻香味，恰到好处的味道。

      姜爆小龙虾里的仔姜和青花椒激发了小龙虾本身的味道，开背使其更加的入味，虾肉带着淡淡的仔姜味和微微的鲜辣味，形成浓郁的复合口感，确实挺叫人回味的。

       蒜蓉小龙虾混合了独头蒜、干蒜等三种蒜的蒜蓉，芹菜、胡萝卜等三种蔬菜制作成蔬菜汁，两者一起炒制使之与食材本身的味道相互交融，相互烘托。大蒜的刺激味被缓解变成了特别的香味，把味道完全锁在虾肉里，每一口都让人有大大的满足感。

      清蒸小龙虾不用海鲜蒸锅蒸，而是用传统的蒸笼来蒸制，蒸汽不倒流，蒸出来的小龙虾才不至于湿湿的。小龙虾里面加入了啤酒生姜和大葱，很好的去腥提鲜，同时又增加了虾肉的香味，吃上一口温润即化，唇齿留香。

       神杰摇钱树：这可是一颗代表富贵吉祥、鸿运当头的摇钱树，别具一格的造型，一定会让吃饭都变得更有新意，在特别的日子里，可以给特别的人来一份特别的祝福哟~

         做了16年的小龙虾，可以说是非常得心应手了，除了小龙虾，他家的江湖菜、卤菜、潮汕粥的味道丝毫不输于小龙虾，有自己的风格和特色在里面。

       厨房是透明式的厨房，明厨亮灶，整个厨房的操作过程都能从外面看得一清二楚，一方面是让好吃狗儿些吃到的每一道菜都是自己看着做出来的，二是也能够让员工恪守厨房卫生原则。

         看了这么多种口味的小龙虾拼盘，有没有大家喜欢的呢？

      2018重庆新晋小龙虾品牌店，赶紧去吧，现在到店发朋友圈集赞送小龙虾一份哟，该活动的截止时间暂时未定哟！小龙虾张牙舞爪的等着你来吃耙活！