不来这家店
我都不知道我这么能吃！
长白新开了一家店 老板互相是发小
踩遍沈阳犄角旮旯的美味后可闲不住了
于是有了小核桃烤肉馆
……
却一看到菜单就大脑失控手速加快
新品、特色、招牌、海鲜通通点起来！
一不小心点了一米多长
却撑得个腰肥肚圆也停不下嘴
就连盘子舔到放金光后都要再打包带一堆走！
为什么？？？
小核桃的名字源于店内烤肉所用的核桃炭
这可是沈阳第一家采用核桃炭烤肉的哦
燃烧过程中会保留肉质原有的鲜嫩
并散发出淡淡的核桃香气
店里一共就17个菜
不过有个狠货！
扛把子的小黄牛上脑
量大实惠又好味！
每次来不多点一些，我都觉得亏！
每日新鲜抵达
只为把最优质的舌尖体验带给食客
都怪他，招牌小黄牛上脑，太俏了
虽然刚开业没多久，已经吸引了一大批熟客了，每一桌都是冲着它来。吃之前我也不信，3秒钟就被它俘获了。
铺了整整一盘
量超级大足足一斤 只多不少
边吃边感叹老板真的是人帅心善
实在的很
作为店里的镇店之宝
当然是上镜最多的咯
牛上脑个头小巧
肉质比较嫩
翻个面就可以上筷子了
这货新鲜的哟
完全不同于别家的重料腌制的肉
吃上一口整个人都发光了
输个球怎么了这一口肉吃到嘴
就赚回来了好吧
必点王牌
A5和牛
想吃到5A级和牛最好的口感
火候很重要！
不是烤肉老饕的要喊服务员帮烤
还是不要糟蹋的好
和牛尽量不要勤翻面
一面烤熟，纤维的汁水被逼出来再翻面
能更好的锁住牛肉的水分和油脂
正反面都熟了就可以把牛肉切小块烤了
里面还带着微微血红的时候
就是下筷子的最佳时机了
这个时间只有5秒左右
千万要集中注意力观察
蘸上海盐，油脂均匀的分布在瘦肉中间
用筷子轻轻夹汁水开始往外流
牙咬了一下
整块肉的纤维就像多米诺骨牌一样
在嘴里全部化开
光是口感就值这个价
牛胸口油
胸口油是牛前胸口部位的一块脂肪
属稀有部位，大而肥的牛才有
千万别给它如雪白的颜色吓跑了！
新鲜的胸口油呈白色，很有嚼劲
越是新鲜的口感上就会加倍脆爽哦
烤至蜷缩后放入口，再咀嚼
你会发现，它就是沾了优质淡牛油的软骨！
品尝后难以割舍
一嚼满口化开了牛油的香味
口感不肥腻且脆而带奶香！
生卤虾丨两种吃法
开背去虾线，秘制酱汁去腥提鲜
两只虾就足足把胃占的满满的
也可以烤着吃
不过这货肉质太过厚实，要四面烤
剪虾头、剥壳就可以吃了
想要感受到最大的鲜味，不妨来试试
吃个虾都是爱你的形状呢
天鹅蛋
别惊讶！货真价实的天鹅蛋！
只不过和鸟没什么关系啦~
可以说是hin有心的一道菜了
肉壳分离拯救了多少像我一样的手残少女啊！
铺满了熟蒜进行烤制的方式绝对是上佳选择
不会辜负它从深海跑到餐桌的辛劳
贝丁柔韧，膏体肥腴
一口惊艳的感觉
试过之后再也不想什么扇贝生蚝了
冷面界的 NO.1
如果你只是把它当做一碗冷面来吃的话
我劝你做好心理准备！！
从味道、酸爽度、清凉感、甚至是辣椒油各方面来讲
它都是social的存在啊！！！
尤其是辣椒油，点睛之笔！！！
浓香浓香的游走于酸爽清凉的冷面之中
加分加分！
小伙伴们吃完纷纷表示
沈阳冷面冠军的称号怕是没跑了
螺肉、鱿鱼、天鹅蛋、象拔蚌、蚕蛹、冷面都是特色菜，别的地方还真不一定能吃得到这口儿。菜品都实在的很，价格也讨人喜欢，绝对是高品质味觉体验。想多尝两个菜真的多叫几个队友组队来。
WHAT???蚕蛹居然还是活的哟
这一整盘的蛋白质简直是诱惑
店里的酒水饮料也是不断更新
居然发现了网红成有王记冰杨梅汁！！
口感好特别好！推荐给大家！！
吃肉也要仪式感
就藏在热闹的长白里面。闹中取静，外面再喧嚣，一进店就能马上静下来专心吃肉那种。
老板也相当实在：“好牛肉不多，每天到的肉有限，只能接待这么多。绝不骗人。”
才不管哪个球队会赢，我只在乎这个夜晚过得尽兴……
插播一条福利！！！
比赛反买，别墅靠海
也不知道你们是去看海了还是下海了
小核桃赶在大家去海边之前
来了5份霸王餐
比一比谁的世界杯更有故事
来，在下面说出你的故事
被我pick的就送独家限定双人霸王套餐！
（包含：肉类拼-小黄牛上脑/胸口油&海鲜拼-螺肉/鱿鱼/生卤虾&招牌冷面）
即日起～6月30号
凭文章进店吃肉
对服务员喊出：“我想吃冷面”
可以获得沈阳最性感の冷面一份哟
参与方式详见文末留言区
店铺名片
【店铺名称】
小核桃
【人均】
90~150
【营业时间】
17:00到吃嗨为止
（吃到嗨，绝对是宵夜看球的不二之选）
【电话】
024-31892188
【店铺地址】
和平区长白二街68号厂房艺术区西南角
（一酒二肉南侧胡同内直走即是）
（长白西路麦当劳南行东侧即是）
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编辑：芭比 摄影：尖儿
