6月22日，第九届威海食品博览会在威海会展中心开幕，我区企业各种名优特新食品纷纷在展会上精彩亮相。
本届展会由山东省商务厅、山东出入境检验检疫局、威海市政府主办，展期4天，展品范围包括：农副产品、海洋产品、休闲食品、饮料酒水、食品包装和加工机械、进口食品日用品等。展会期间，还举办了“跨境电商助力食品产业发展论坛、采购对接会等活动。
为打响食品品牌和声誉，展示明星企业风采，管理区商务部门和相关街道通过广泛宣传，引导鼓励企业积极参展，并为参展企业做好各项跟踪服务。泰祥食品、鑫发集团、明鑫集团、广益水产、领鲜生物、日鑫水产、海都食品、金利来海参、盛和食品、鸿泰渔业等我区10 家代表性食品企业入会参展。鲅鱼水饺、即食鱿鱼、虾酱虾油调味品、可麦得熟食、海参、金枪鱼胶原蛋白等主打产品集体亮相，吸引了大批国内外客商纷纷在展位前驻足品尝、洽谈合作事宜。
近年来,管理区积极引导企业逆势突破,实施“研发高端产品、拓展终端市场”的“两端”战略,致力于拉长、加宽、增厚海洋食品产业链条,加速推动传统渔业转型升级。目前,全区形成规模的海洋食品企业350多家,产业集群规模突破千亿元。
从水产养殖、腌炸卤晒的粗加工到以海参多肽、生物海藻肥等海洋生物提取物的精深加工技术,依托资源的“精耕细作”,海产品加工企业纷纷摘掉了低端的“帽子”,直指高端市场。按照“食而优则健、健而优则药”的思路,力促海洋食品由简单粗加工向精深加工,由精深加工向医药保健品、功能性食品等高端领域转型。
在半岛蓝色经济区加快发展的浪潮中,管理区海洋食品产业茁壮成长,现已成为全国最大的鱿鱼、金枪鱼、虾类产品、冷冻调理食品和海产罐头加工出口基地,各种海洋食品备受国内外消费者青睐,畅销欧美、俄罗斯、韩国、日本、澳大利亚及香港、台湾等地市场，培植起赤山集团、石岛集团、泰祥集团和鑫发集团等一批龙头企业。全区海洋食品产业年创产值超过400亿元。
展会开幕第一天，管理区食品企业即完成订单和意向合同215万元，凸显了“港城渔都 鲜美石岛”的地域形象和荣成“海洋食品名城”的独特魅力。
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