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电视剧《白鹿原》，
将陕西美食展示的淋漓尽致。
尤其是开篇的油泼面，
一碗刚出锅的油泼面冒着浓浓的热气，
配着几瓣蒜吃，光看一看都咽口水。
所以，为了自己的口腹之欲，
也要在京城找到几家好吃的油泼面。
他家的招牌是号称有着豪华版的油泼面。位列北京油泼面排行榜的第三名。店面在北京三里屯时尚聚集地，装修风格偏嘻哈风。
之所以称他家的油泼面为豪华版油泼面是在于他家比一般的油泼面配料更丰富。
除了青菜外，还有大虾、鱼丸、鱿鱼、鸡蛋、木耳和肉。喜欢吃荤菜的老铁可以来尝试一下。
另外他家油泼面的面条也不是正宗的油泼面条，面条是粗的圆柱形，煮的很筋道。
地址：工人体育场北路soho3号商场B1—307
人均：61
电话：01085900233
北京油泼面榜首就是他家。专做陕西美食，既正宗又有强调。
位于新街口，外表看来高大气派，门口还有兵马俑迎接各位食客。
他家做的是最正宗的陕西油泼面，是他家的招牌菜品。
正宗油泼面的面条一定要宽，要筋道，配上油泼的辣子，端上桌时香味儿弥漫，有着隐隐的辣子香，分分钟勾引你的胃。
不过来他家的吃货们要注意了，他家的油泼面吃起来比较辣，不能太吃辣的人就别尝试了。
地址：新街口南街正觉胡同13号
人均：111
电话：01066176740
六合顺家位列北京西北菜排行榜第一名，可见他家对西北菜的研究独到又正宗。
油泼面算的上西北菜中不可缺少的一道菜品。所以不少人来专门来他家吃油泼面，属于他家的招牌了。
他家的油泼面非常的实惠，碗大量多，浇在上面的油泼辣子特别的香，搭上青菜配上葱和蒜泥，形成了强烈的视觉冲击。令人胃口大开。
底料的油和醋搭配的比例刚刚好，不喜欢蒜泥和葱的食客可以与店家说，即使没有它们也不影响整体味道。
地址：左家庄北斜街左家庄北里35号（静安市场对面）
人均：74
电话：01084486460
他家的油泼面位列北京油泼面榜单第四名，很多朋友都给我推荐过，是他家妥妥的招牌。
油泼面主要在于面与油泼辣子。面要筋道，油泼辣子不能过火还要完好的引出香味，这些都是考验一家店油泼面的手艺。
他家的油泼面条特别筋道，而且量大，油泼辣子泼上去之后并不会很辣，反而带着一种甜味儿。
地址：永定路北
人均：102
电话：01068389733
他家的招牌油泼面若用两个字评价就是“精致”，大大的一个碗里面，盛着量非常小的油泼面。
他家油泼面的配菜不是油泼面中常见的青菜，而是切成丁块儿状的胡萝卜等。
油泼面中也加了很多肉沫，配上油泼辣子吃起来更香。
地址：光华路东里8号院中海广场5层
人均：210
电话：01067121234
这些馆子的油泼面，
一定不比《白鹿原》中的油泼面差。
再也不馋剧中的油泼面了，
毕竟北京有好几家任我吃呢！
鬼马少女 丨「北京生活派」
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