一、催产
1、催产药物的种类及其剂量
黄鳝的催产药物可采用促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A），绒毛膜促性腺激素（HCG），鲤、鲫脑垂体（PG）。注射剂量须根据水温、亲鱼的成熟度和亲鱼大小等情况灵活掌握。
采用PG：一次注射药物，每公斤雌鳝用6-8毫克；雄鳝在雌鳝注射后24小时再注射，剂量减半；
采用HCG：一次注射药物，每公斤雌鳝用2500-3000国际单位；雄鳝在雌鳝注射后24小时再注射，剂量减半；
采用LRH-A：一次注射药物，体重在20-50克的雌鳝每尾 注射8-13微克；50-150克的雌鳝每尾注射10-25微克；150-250克的雌鳝每尾注射 20-35微克；雄鳝在雌鳝注射后 24小时再注射，每尾注射10-20 微克；
2、催产药物的配制
LRH-A和HCG按产品包装标明的剂量换算，用生理盐水稀释溶解，达所需浓度。PG按所需剂量称出，放入干燥洁净的研钵中，干研成粉末。再加人几滴生理盐水研成糊状，充分研碎后加入相应的生理盐水，配成所需浓度的悬浮液。
3、催产方法
将选好的亲鳝用干毛巾或纱布包好，防止其滑动，然后在胸腔进行注射。针头先刺进胸部皮肤及肌肉，在肌肉内平行前移约 0.5 厘米，然后插入胸腔注射，注射垂直深度不超过0.5厘米，注射药液量不超过1毫升。注射后的亲鳝放在小网箱或水族箱中暂养，水深控制在 20-30 厘米，每天换水一次，大约换1/2水量。
由于亲鳝的大小和成熟度不一致，同批注射的亲鳝，其效应时间长短差别很大，因此要持续不断检查，在水温25℃ 左右时，注射40小时后每隔3小时检查一次。要检查到注射后80小时左右。检查的方法是：捉住亲鳝，用手触摸其腹部，并由前向后移动，如感到鳝卵已经游离，则表明开始排卵，应立即进行人工授精。
二、人工授精
先选择雄鳝，生殖孔红肿，用手挤压腹部，能挤出少量透明液体；有条件的为慎重起见，取少量液体放在400倍以上的显微镜下观察，如见有活动精子，即为成熟雄鳝，放在箱中待用。将开始排卵的雌鳝取出，一手垫干毛巾握住前部，另一手由前向后挤压腹部，部分亲鳝即可顺利挤出卵，但也有部分亲鳝会出现泄殖腔堵塞现象，此时可用小剪刀在泄殖腔处向内前开0.5-1厘米，然后再将卵挤出，连续 3-5 次，挤空为止。将卵挤入瓷盆后（内面一定要光滑），立即把雄鳝杀死，取出精巢（精巢一般呈黑灰色），迅速剪碎，放入盛有卵的盆中（人工授精时的雌雄配比视产卵量的多少而定，一般为 3-5:1），然后用羽毛轻轻搅拌，边搅拌边加入生理盐水，以能盖住卵为度，充分搅匀后，放置5分钟，再加清水洗去及吸出精巢碎片、破卵、血污、浑浊状的卵，即完成人工授精。
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