如何快速的把皮皮虾吃到嘴!
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皮皮虾，学名口虾蛄（Oratosquilla oratoria），在中国沿海分布广、产量大（就是吃的最多的意思）。俗称虾爬子、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾（被抓的时候腹部喷出液体，好像撒尿）等，和它同属于口足目的虾姑里有很多色泽艳丽的“亲戚”。
口虾蛄 图 baidu.com
色彩艳丽的“亲戚”雀尾螳螂虾 (Odontodactylus scyllarus) 图 zh.wikipedia.org
如何挑选皮皮虾
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皮皮虾怎么挑选？带籽多肉的最好。那么如何在那么多虾里挑选到呢？一张图告诉你。
看清楚了吗？上腹部有白色的纹路，尾部下方有黄色竖线的就是带籽的了。
此外还要注意甲壳按上去硬硬的皮皮虾肉比较饱满。
买的时候也要尽量挑选鲜活的皮皮虾。
餐盘里的能力者
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剥壳大法学会了吗，马上试试看吧。边吃着，边来看看这种生物到底有多厉害吧！
皮皮虾又名螳螂虾，除了我们常吃的那种灰扑扑的，还有一些绚烂的“表亲”……
-绚烂的色彩-
人类眼中的色彩感知依赖于视椎细胞，我们有三种，能够看到色彩斑斓的世界。
而皮皮虾拥有16种视椎细胞，意味着它感知的色彩远远超过我们的想象。
想象一下皮皮虾眼中的世界……
-子弹般的速度-
皮皮虾有两对捕食前肢，这对附肢伸出时最快可以加速到子弹的射出速度，并且可以让海水形成冲击波，将猎物完美的捕捉。一个自带冲击炮的捕猎者，想想都替它的猎物胆寒。
要没有这等身手，也难以躲避皮皮虾的速度……
-能力超强的海底梦魇-
因为那对附肢的能力，传说中没有任何海洋馆能够饲养它，它会杀死同缸的任何生物，甚至可以捅破缸壁。皮皮虾如此“强大”，所以歪果仁们对它的崇拜简直可以填满太平洋。
画像膜拜是必须的
此外，皮皮虾居然还是很多海底动物的梦魇。它身体前方有两个捕食附肢，这对附肢伸出的加速度堪比子弹出枪膛，这种摄食的速度，就连水中运动敏捷的鱼、虾也无法躲避逃脱。通常皮皮虾猎食的时候，都藏在泥质或沙质的洞穴中静静等待，只露出一对眼睛，等到鱼或虾接近，再杀它个措手不及。
准备捕食的虾蛄 爱我你怕了么 图 guokr.com
看到这里是不是有点心生敬畏，感慨造物神奇了。但是所长了解你，你最关心的仍然是怎么吃掉它？不会做不如去辣盆盆吧……
你觉得哪种方法最实用？
公的 、母的谁更好吃呢？
