她用一锅石头煮熟的海鲜,至今在银川没找到对手! 探店

石

烹

33海里海鲜餐厅

石烹在银川却能见到的并不多...

小宇/主编/摄影

　　下午18点半...

　　一番噼里啪啦的声响伴随白色的气雾之后....

　　要不是溅到手上的油点儿...我都怀疑这个看起来没有任何烟火的锅子能把这鱼虾做熟....

　　因为在汤汁倒进去的上一秒...

　　这些石头看起来还冰冷的想让我捡起一块儿看看...

　　旁边的男生说：这个能把你的手烫掉噻~

　　说着把我的我手往锅子跟前拽了一下，说实话...我惜命惜的要死...装石头的铜锅在离手10厘米的地方就感觉非常烫...所以，我十分相信他的告诫!

　　这些石头都是提前在烤箱烤了很久，温度十分高...

　　有多高?

　　就像你在视频里看到的一样，只是温热的汤汁在倒进去的瞬间就沸腾了....

　　没有人比中国人更会吃...就是简单的几道菜，在没有明火的情况下，也有独到的吃法...滋味自然和火锅又是不一样的。石烹，这样的做法时间也久了，在外地就抱着猎奇的心态尝过...在银川却能见到的并不多...

　　石烹只是一种做法，而铜锅内的食材就有点DIY的意思了，和所有的锅子一样，只要有好味道的汤汁，任何菜都可以加进去...这才是最“人性化”的事情!

　　黄辣丁、虾、鱼片、蔬菜一并入锅，黄辣丁入锅滋滋的声音伴随着整盆汤下去瞬间像是经历了什么不可描述的事情一样...在这个时候麻利的盖上盖子，气雾顺着铜锅上的筒子溜出去...

　　“5分钟左右就能开了”

　　所以这道菜，前期准备应该就都是烤石头的时间有点久...其他步骤简直太快了....

　　黄辣丁绝对是任何锅子里最受瞩目的，因为有些东西属于那种看起来就很有食欲的，就像它...捞出来的时候...表皮已经煮爆!鲜嫩细腻的肉就全部在眼前了，黄辣丁还有点烫的时候，再捞出几个鱼片....不然，最恨那些专吃鱼片的人...等你要吃的时候就剩些残渣....

　　年底了，吃好一点迎接新年...不过这样的新品...需要烤石头，所以石烹不是你想买想买就能买!得在33海里餐厅提前预定!针对包间供应。属于套餐系列，除了铜锅，套餐还包括夫妻肺片几个特色凉菜...人多一点聚餐的时候，适合尝尝这个。

　　当然，人不多的话，33海里自助餐也同期推出了大量新品...双“蛋”节之际店家于12月24日—2017年1月1日期间举办抽奖活动，回馈食客。到店粉丝可以摇号码球进行抽奖，奖品没有不可能，只有你不敢想，波士顿龙虾、大闸蟹通通不限量，另有免单名额、半价优惠、现金餐券送不停...具体内容请致电咨询!

　　探店地址：亲水大街与上海路交汇处(万达中心上海路临街2-113商铺)

　　订餐热线：0951-8573333