农夫厨房 周末做一道鲜美黄花鱼吧~

这几天天气冷，就想宅在家里，可是对吃咱绝不能马虎，想解除肉禁、大鱼大肉一把，那不妨做个黄花鱼吧！黄花鱼不仅肉嫩刺少，还含有较高的食疗价值，极适合老年人和小孩。

【营养小百科】

✪ 黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

✪ 黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

✪ 多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。

农夫田歌所售黄花鱼，肉质较松，呈蒜瓣状，细嫩鲜香，刺大而少，适合多种烹饪方法，红烧、清蒸、糖醋、干烧。周末为家人、为朋友亲手炖一条美味的黄花鱼吧。