【精选菜谱】三分钟教会你鲜虾白菜如何做营养又美味

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团购热线：400-050-6000

食材：鲜虾，白菜 ，香菜

配料：葱 ，姜，盐，美食客花生油

做法：

1.鲜虾洗净，开背挑去虾线，剪去虾枪，虾须，虾爪。

2.大白菜叶洗净，手撕成片，略控干水分。

3.葱姜蒜切片，香菜切段。

4.起炒锅，加入适量美食客花生油，热锅凉油小火，下入鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头，压出虾脑，炒至油变成橙黄色。

5.下入葱姜蒜，煸炒出香味，下入白菜叶，转大火煸炒，一边炒一边用锅铲压白菜。

6.待白菜变软，大火收汁。

7.装盘，撒上香菜段点缀即可。

Tips:

1.虾要选新鲜的，越新鲜虾油越多。

2.一定要炒出虾油，味道才香;用锅铲压虾头可以使虾脑充分释放。

3.用锅铲压白菜可以使白菜更入味儿。

4.不要使用鸡精、味精等调味品，鲜虾已经很鲜了。

美食客花生油：香味浓郁，营养丰富，易消化

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