教你如何用20块钱,做一道风靡朋友圈的胭脂藕片
紫甘蓝应该是近二十年才从地中海地区流传到我国的新菜种，简单的说这就是一个来自欧洲的异种。奇特的颜色和别样的口味，让很多人都不能那么快的接受。也只在西餐厅的蔬菜沙拉里能经常见到它的身影。
莲藕呢？我们老祖宗传下来的美味食材之一！古代有诗句评价说“淤泥解作白莲藕”，形容莲藕生之艰苦，长之坚韧。（我是实在找不到说莲藕做菜怎么好吃的诗句了！）
那莲藕的吃法就多种多样的，藕片拌的凉菜、藕段做的小菜、藕粉熬的羹等等那是种类繁多，数不胜数呀！
今天，这两位可算是见着面了，一位海外贵宾、一位多功能小能手！它们的相见到底能碰撞出什么样的火花呢？经过十几分钟的忙乎之后，这道胭脂藕片就算是完成啦！
制作过程并没有什么难度，就是把紫甘蓝打碎，滤出汁液，加柠檬汁调色、加糖和醋调味儿，这样我们的染色剂就完成了。
莲藕的处理就更简单啦！切成片，热水里焯一下！然后放入紫甘蓝的染色剂中侵泡上色入味儿就行啦！
拿出来后，我们的藕片那颜色可不是一般的艳丽呢！瞬间有了一种薄施脂粉、淡扫蛾眉的秀气所在。
怎么样？制作过程够简单吧！做出来的颜色够好看吧！大家看过之后也一定要试试哦！
Mia小兔的多彩美食之旅
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