基围虾价格一路走高,其他虾类将随着寒潮平稳上升!

“今年虾类价格除了基围虾一路走高，其他如河虾、白虾、沼虾、明虾都还比较实惠的。”昨天，轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说，今年特别是河虾，价格没有像往年那样高得离谱，现在算是吃虾的好时季。

记者从本地一些农贸市场了解到，目前，市场上沼虾、明虾价格均在30元/斤左右，白虾在35元/斤左右，河虾在70元/斤左右，基围虾却已经成为“贵族虾”，大龙、大云、大江市场、柯桥综合市场的价格均在140元/斤，裕民、旺角等市场也要120元/斤。

“河虾今年算是比较便宜的，没有像往年那样冲破100元/斤的高位，主要是现在养虾的基地多了，货源比较充足。”旺角农贸市场的薛季军说，基围虾从11月下旬以来，价格差不多每天都在涨，同一个月前相比，基围虾涨幅超过30%。现在基围虾的货源也相当紧张，每天批发来的基围虾数量不足以前的一半，因此，一个上午卖下来，差不多都卖完了。

“主要是天气冷了，基围虾的生长会受到一定的限制，出货量明显不足，几乎每年冬季基围虾价格都会上涨。”杨国民说，往年进入冬季后，各种虾类的价格都会有不同程度的上涨，去年这个时候，白虾价格在45元/斤左右，而今年河虾、对虾、白虾等价格却是稳中有降。主要原因是今年入冬以来，天气晴好，十分适合虾类的生长，各虾类养殖场的产量与去年相比有较大增长，因此价格不涨反降了。 

“明虾、沼虾虽然在夏季就开始上市，但那时肉质不够紧实。”在大龙市场，一位刚买了一斤沼虾的马大嫂章女士说，这些种类的虾冬季进入成熟期，不仅肉质丰厚，口感鲜美，像沼虾还有虾膏，与河虾有得一拼，而且价格实惠。

“明虾、沼虾属于热带水产品，跟天气的关系非常紧密。”杨国民说，如果寒潮来临，河虾、基围虾价格也会随着气温的下降而走高。