爱吃海鲜的你,旅行绝不可错过的全球6大海鲜市场 +关注 +发表新主题

爱吃海鲜的你,旅行绝不可错过的全球6大海鲜市场

发表于讨论求助 2020-10-14 02:24:42

东东说

美美的寒假终于如约而至

又能肆无忌惮的葛优瘫

而心中盘算已久的出游计划

现在终于可以实施啦

本文致力于解决你的海边旅行吃什么的问题

提到“逛海鲜市场”，你想到的场面大概跟大多数人一样

乱七八糟的市场里，充斥着各种各样的叫卖声

还有一股散也散不去的鱼腥味

如果硬要把鱼市场和旅行扯到一起

画风自然会有点不和谐

但事实上，国外很多鱼市场拥有悠久的历史

用最真实的一面见证了城市的四季轮回

这里面朝大海，在清晨5点就迎来最繁忙的工作

如果你爱食海鲜，热爱旅行

那一定要记得花上一个清晨，去探访当地的海鲜市场

悉尼鱼市(SYDNEY FISH MARKET): 南半球最大的海鲜市场

巨大的澳洲龙虾、帝王蟹、生蚝、三文鱼、鳕鱼，还有很多叫不出名字来的海鲜，这些平日里常常出现在高级餐厅餐桌上的食材，在悉尼鱼市上显得没那么触不可及，说的再夸张一点，这些高级海鲜食材在这里就像是宇宙中的小星球，渺小而普通。

实际上，悉尼鱼市是南半球最大的海鲜市场，也是全球第三大海鲜市场，来自澳洲国内外的多种海鲜，这里应有尽有，在悉尼鱼市里游走，你最常说的一句话应该是“what’s this？”，在这里可以最真实地感受到海洋的博大。

和大多数鱼市“脏乱差”的环境不同，悉尼鱼市干净整洁，所有的食材都摆放有序，即时不买看起来也是赏心悦目，拍照都不用刻意摆拍。在海鲜市场里购物，不用斤斤计较那一分半两，所有的价格都会标注在生鲜上，如果你是个精打细算的主儿，大可以兜一圈计划好一餐之后再一一下单。悉尼鱼市的好环境一直被人津津乐道，除了视觉清爽的购买环境，在用餐区也展现了来自海洋的清爽感受。买好想要的食材，可以选择在室内或者室外就餐，如果天气不错，那建议坐在室外，厨师也会来秀一下海鲜料理的厨艺。这的确是个关于“吃”的地方，风景也很不错，你可以挑一个水边的桌子，一边赶海鸥一边海鲜。

地址：Blackwattle Bay，Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street，Sydney，New South Wales，2009

交通：轻轨悉尼鱼市场站下车，出站过马路步行3分钟即到。

营业时间：周一至周四07:00—16:00；周五至周日07:00—17:00

筑地市场(TSUKIJI MARKET)：排长队也心甘情愿

前往日本东京的旅途，最重要的一件事莫过于把日本料理吃到爽，除了各种听上去高大上、吃起来让荷包压力山大的米其林餐厅，还有一个地方，从清晨5点开始，迎来持续半天的忙碌——筑地市场，这座日本最大的水产市场，如今已经成为到访东京的必吃之地。筑地市场分为场外交易市场和场内交易市场。场外交易市场主要是一些面向普通游客和消费者的料理店，而向里面走的场内交易市场，则是筑地市场的精髓所在——尤其是每日清晨的金枪鱼拍卖，既决定了当天整个日本的金枪鱼价格。

参观者接待从早上5:00开始，每日限定参观人数120人以内，分为两组，第一组时间是5:25—5:50 第二组时间是5:50—6:15。但是残酷的事实是，即便4:30开始排队，前面也已经有五十多人在等候了，所以为了能赶上，不得不早起。

如果你的确没有办法做到那么早起床，也可以直接选择在鱼市吃早饭（当然，想要吃早饭，就不能起得太晚！）——有海鲜盖饭，炸物，鸡蛋烧等等。因为鱼都是最新鲜的，寿司和刺身的口感自然称得上全东京最佳，金目鲷、魴鲱、海胆、鲣鱼、北极贝，一切你想要吃的，都能在这里找到。其中有两家寿司店最出名，，一家叫大和寿司，一家叫寿司大，但一定要做好长时间排队的准备。

地址：，日本

交通：地铁大江户线到筑地市场站下车；地铁日比谷线到筑地站下车；地铁浅草线/日比谷线到东银座站下车；地铁乐町线到新富町站下车，步行3分钟即到。

营业时间：周一至周日05:00—13:00（日本假期除外）

汉堡鱼市(HAMBURG FISH MARKET)：音乐、啤酒、香肠

三五成群的人围成一个小圈子，一边喝啤酒，一边比划着某某足球俱乐部或是球员的最新状态。这样的情景，在严肃的德国一点都不陌生。过去人们常常赞叹或者吐槽德国人的严谨认真，但如今的德国，似乎更显得年轻、活力和性感。尤其是汉堡，这座外通性很强的城市，从清晨开始就活力四射。

如果你来到汉堡旅行，除了参观各种博物馆、，千万别忘记安排一个早起的清晨，前往汉堡鱼市感受这座城市最真实的魅力。需要注意的是，这个市场是在周末开放，行程安排上一定要注意时间。事实上，自1703年以来，汉堡圣保利区的鱼市一直是这座城市的风俗，直到现在，这里依然是清晨汉堡最热闹的地方。

在这里，你可以买到任何东西——鱼汉堡、煎香肠、奶酪、水果、郁金香、运动衫，而且价格都非常亲民。其中鱼汉堡的人气最高，这也是传统德国家庭最常见的早餐选择，特别推荐鲜虾汉堡，在这里来一顿地道的德国早餐，也算是旅途中最难忘的记忆了。吃了在集市里买买买，鱼类拍卖厅(Fischauktionshalle)也是必访之地，在拍卖厅里，会有现场表演的乐队演唱德语流行歌曲的经典版，即便你不会德语，也能情不自禁地跟着大家一起哼上几句。音乐、啤酒、香肠混合起来的香味散发在空气中，这大概就是属于海港城市汉堡的味道。

地址：GroeElbstrae137,22767，Hamburg，Germany

交通：乘坐U3到Landungsbrücken S3/31到Reeperbahn或Landungsbrücken站下

营业时间：每周日早上开市

夏季：（4月至10月）5:00—9:30；冬季：（11月至次年3月）7:00—9:30

挪威卑尔根鱼市(BERGEN FISKETORGET)：不止是挪威三文鱼

卑尔根是北欧一座安静祥和的城市，它坐落在挪威西海岸陡峭的峡湾线上。很多人从东西南北不同方向来到这里，为了放空一些时光，在中世纪挪威人的朴素生活中寻找现代生活中缺失的单纯和满足，坐在一间彩色房子里，喝杯咖啡，看看繁忙的港口，就足够过上一天。

很多人都说，挪威拥有世界上最好的海产，狭长的国土，漫长的海岸线，复杂的洋流，孕育了大量而丰富的海产品。在卑尔根这座城市的码头边上，就有一个名气很响的鱼市场，在布吕根彩色的尖顶屋斜对面，远远的就能看见一排排红色的小帐篷支在海边，从十六世纪起，这里就一直是卑尔根人气最旺的地方之一。

几乎每个摊贩的小摊前都会挂着一块牌子，上面密密麻麻写满了各种语言，最后一句总结陈词：we can speak more than 20 languages。话说回来，挪威最出名的海产应该是三文鱼，但不同于日本人的生食法，挪威人更喜欢将三文鱼腌制成不同的口味，恰到好处的烟熏味道混合着香草气息，然后再进行煎炸、慢烤或是炖煮，似乎没有见过挪威人吃生鱼片。

除了三文鱼，海鲜拌拉沙或夹三明治也是挪威人最常吃的食物之一。三明治里的海鲜用料绝不含糊，个个都是货真价实，而且价格也很亲民。在众多海鲜食材中，鲸鱼肉最为特殊，只有日本、俄罗斯、挪威、冰岛等少数国家把鲸鱼肉、鲸油作食料，如果你不介意的话，也可以选择尝试。吃罢海鲜，你还可以在市场里发现很多北欧惊喜，挪威人尤其喜欢木制的物品，甚至用木头搭建最神圣的教堂。在特色小商品区，木头上摆满了树精灵Troll，这是挪威的吉祥物，带上一个回家以纪念这里的时光。

地址：Torget，5014 Bergen，Norway

交通：公交3、4、5、6、10、18、83路到Torget站下车即可

营业时间：夏季(5月至9月) 周一至周天7:00—20:00；冬季(10月至次年4月)周一至周四9:00-17:00，周五、周六9:00-20:00，周日11:00-20:00

西雅图派克街鱼市(Pike Place Market)：江湖上的“飞鱼”表演

和上述这些本本分分、只讲真材实料的海鲜市场相比，美国人的鱼市显得别出心裁，不得不说，美国人的创意天赋，即使是一个普通的菜场，也能被反映出来。在派克街鱼市上，买鱼和卖鱼的过程就像是一场表演——前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员，后面的工作人员一起重复吆喝一遍，并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员，又快又精彩，美国江湖上号称“飞鱼”。

走进派克市场，你的脚步会跟着人流前往簇拥人气的地方，所以你丝毫不用担心错过“飞鱼”的精彩，跟大家一起顺着吆喝声找过去就是了。除了欣赏“飞鱼”杂技表演，也别忘了吃海鲜的正经事。派克是地地道道的本土市场，很多西雅图市民都会来这里买鱼买菜。在电影《西雅图不眠夜》里，男主角也在这里寻觅过美食。当然，这里还有一家啤酒屋，每天提供自家酿的招牌啤酒。

地址：Pike Place Parking, Metro Transit Free Ride Area, 1531 Western Ave, Seattle, WA 98101, USA

交通：公交41、71、72、73、74、76、77、101、102、106、150、255、316以及Link轻轨均可到达，往海湾方向步行即可到达

营业时间：早餐从6:00开始供应；海鲜从7:00开始供应；市场其他摊位则从9:00开始营业，到18:00左右收摊；餐厅、酒吧营业至次日凌晨1:30

釜山札嘎其鱼市场(JAGALCHI MARKET)：女掌门的海鲜料理

韩国不是只有化妆品和长腿欧巴，购物、整容也不是前往韩国旅途的最佳理由，在秋季海鲜最肥的时节里，寻访韩国的海味，品尝地道的韩国美食，才是这个特定时节的最佳选项。如果你想要在首尔之外，发现一个能给人带来惊喜的韩国，那釜山应该会是不错的选择。相比于首尔的现代化和商业化，釜山既有城市的现代感，也保留了韩国最真实的安宁和古朴。关于釜山最富足、最自然的记忆，都可以浓缩在札嘎其鱼市场里。

札嘎其鱼市场位于南浦洞与鱼贝批发市场地铁站之间的海边，邻近繁忙的釜山海港。窄长的街道两旁摆满了摊位，各种海产品分门别类地排列着，从早上开始，市场里就充斥着韩国大妈们讨价还价的“思密达”语调，一派真实的韩国生活情景毫不做作。札嘎其鱼市场里最令人惊喜的就是这里的“女掌门”。码头上、摊位里掌控着生意场的多为妇女，她们因此有了一个特别的称号——“札嘎其嫂子”。这些朴实无华、身上带有鱼腥味的妇女们，似乎将大长今的韩国女性精神延续至今。