探索养虾新模式:北方除了养对虾,居然还能养这尾淡水虾

• 文/ 水产前沿杂志 李钒

辽宁营口地区养殖南美白对虾已有多年的历史，早期养殖集中在沿海区域，养殖经济效益很高，利润驱动下越来越多的人加入到养虾的行业中来，随之扩散到各个乡镇。为了追求更高的利润，越来越多的养殖户开始冒险加入对虾养殖，把田地改为虾池，对虾精养随之迅速发展。

可随着近些年来生态环境的恶化，苗种退化，病害的加深，养殖形势日益不容乐观。有些地方甚至谈虾色变，个别养殖区出现填池回田的现象。如何降低养殖风险，提高经济效益，就成了养殖户最关心的话题。

2016年初，大北农辽宁营口事业合作伙伴李昂通过大北农的介绍，结识了大北农江苏扬州嘉丰罗氏沼虾良种繁殖有限公司总经理张爱英，通过实地考察了解，他意识到罗氏沼虾这个品种在辽宁有很大的发展空间，没准可以解决精养白对虾风险高的问题，但是东北的养殖周期比较南方短很多，是否满足罗氏沼虾的生长期?能否养出大虾？这又是一个未知的情况。“实践是检验真理的唯一标准”，回到营口后李昂与石佛镇养殖户陈老板达成合作：陈老板拿出一个南美白对虾池塘少量套养罗氏沼虾，真正尝试一下罗氏沼虾在辽宁是否能够养殖。

大北农江苏扬州嘉丰罗氏沼虾良种繁殖有限公司总经理张爱英（左）

辽宁营口地区罗氏沼虾养殖实际案例

陈老板5月20日大池（5亩）投放南美白对虾虾苗30万尾，小池（3亩）放苗15万尾。6月20日，陈老板在大池投了1万尾罗氏沼虾虾苗，投喂某小厂家饲料。10月12日起虾，大池投虾料1500斤，罗氏沼虾起了520斤，平均18头/斤，成活率达到95%，养殖周期为116天。而南美白对虾出了1020斤，平均31头/斤，成活率为11%，养殖周期为140天。罗氏沼虾和白对虾都以20元/斤出售，总产出30800元，利润15000元。

而小池共投料500斤，共出南美白对虾280斤，平均35头/斤，售价18元/斤，核算成本后小池还亏损3000元。

罗氏沼虾抗病力强，而且罗氏沼虾生性凶猛，能将池中的病虾和死虾吃掉，阻止了病害的传播。罗氏沼虾生命力相比较白对虾的生命力要顽强得多，据李昂介绍，陈老板的大池出虾时把池水抽干，白对虾不久死亡，而罗氏沼虾在无水的情况下坚持5－6小时不死，并且活力旺盛。

辽宁营口地区罗氏沼虾养殖实际案例

出虾现场

预计明年的养殖面积还会增加

其实，罗氏沼虾混养白对虾的模式在南方已经发展得很成熟，特别是在珠三角地区，其兴起的背景也是白对虾发病率高，养殖户主动改变养殖模式的结果。并且珠三角地区罗氏沼虾的价格一直较为稳定，特别是冬棚虾，利润更高，所以白对虾混养罗氏沼虾的模式一度成为当地的主流。

罗氏沼虾是虾中的贵族，其口感极佳，在北京，大连等地极受欢迎，目前市场流通与消费基本不成问题。同时，北方对虾养殖成功率下降，模式陈旧，亟待新模式的引进，而对虾混养罗氏沼虾这模式在多地已非常成熟，非常值得北方虾农学习借鉴。

同样的，新模式在推广初期都会有些困难，由于这种混养模式刚刚兴起，当地人并不熟悉这个品虾，尽管在天津、辽宁地区有部分先吃螃蟹的人，但毕竟不成规模，总产量低，外地的收虾人一般是对虾和罗虾一起收，而罗氏沼虾的价格是根据对虾的价格来定，无形中就压低了罗氏沼虾的价格。尽管价格较低，但罗氏沼虾的养殖成本低，相对于混养其它鱼类来说，仍然非常有利可图。用罗氏沼虾抵消养殖成本，用白对虾的产量盈利，这种养殖模式的量预计到明年仍然会增加。

大北农辽宁营口事业合作伙伴李昂

北方地区如何推广白虾和罗氏沼虾混养模式

今年北方地区开始兴起小棚标粗模式，不少地区的养殖户都盖了大棚，准备明年提前放苗，建议养殖户将罗氏沼虾引进大棚，标粗一个月后再放入土塘，9月到10月份出虾，通过小棚标粗可以延长罗氏沼虾的养殖周期。另一种方法是采用直放苗的模式，南美白对虾按正常密度放苗，罗氏沼虾每亩放1万尾左右。

而珠三角地区投放大规格罗氏沼虾方法也值得借鉴：在南美白对虾投苗20-30天后，再收购150－200头的罗氏沼虾回来放到塘里，每亩放20-30斤，即能起到生物防病的目的，又能增产增收。

很显然，在北方地区对虾发病率居高不下的前提下，求稳已经成了虾农的首选，部分养殖户已经从以前追求高密度养殖转为低密度或混养模式。李昂表示，通过今年的尝试，证明了自己的思路是可行的、正确的，明年他还将大力宣传推广这种养殖模式，让更多的养殖户受益。“我作为饲料经销商，卖料赚钱只是生存的手段，我们更应该多关注、推广一些新的、高效益低风险的养殖模式，将更多赚钱的办法传播给广大养殖户，这才是我的责任和义务。只有养殖户都赚钱了，我们的生意才能越做越好。”

加温棚的罗氏沼虾养殖池塘

棚内景观

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