和手臂一样长的皮皮虾,真的只能骑回家了丨钛空舱

来自法云安缦·兰轩餐厅的裴建亮主厨

为我们带来了令人惊艳的

大大皮皮虾

开创性的使用辣卤口味，

瞬间秒杀你的味蕾~~

手臂一样长的超大皮皮虾，

拿上这只皮皮虾去发朋友圈，

点赞数就没有少于50个的~

此次的大大皮皮虾源自一次东南亚之旅。

产自东南亚海域的猛虾姑，

虽同属于皮皮虾，

但个头超大，肉多膏满。

当地的做法多是油炸或者烧烤，

裴主厨开创性的用中餐传统辣卤手法烹调，

用香辣口味结合厚实虾肉，

吃的实在过瘾~

口味香辣，令人回味；

皮皮虾尺寸巨大，足够震撼。

也许这次大大皮皮虾的口味和尺寸

都会令你大吃一惊，

放下偶像包袱，

才能真正做出令人惊艳的菜肴，

不是吗？

皮皮虾作为常见的小海鲜，

大家应该都有吃过，

但来自东南亚的这种超大皮皮虾

绝不是常见货色。

生长在东南亚的热带海域，

独特的环境造就了独特的个头——

好比澳洲龙虾和小龙虾的区别。

菜场里的皮皮虾超过一两已经算大，

但我们此次挑选的个头全都在半斤以上，

这种虾在广州最大的黄沙海鲜批发市场，

价格接近300元一斤，

并且还不能保证有货。

我们从东南亚直接收购，

经过预处理运到国内进一步加工。

从此，你不必跑去东南亚

就能吃到这只大大皮皮虾；

更何况，这只虾的烹调可是超五星酒店水准。

主厨亲自把关配方，

确保在源头保证口味的一致性。

全程低温仓储和运输，

并使用业内最快的顺丰速递，

让菜品在最短时间送到您手上；

好似刚从后厨端出来一样。

让你在家里也能吃到安缦水准的菜肴。

而价格？大概只有酒店的1／3。

这次的大大皮皮虾，

由于采用了辣卤口味，热食更佳；

所以我们在包装中加入了自加热模块。

当你拿到这份大大皮皮虾的时候，

只需要一杯水，

就能将其加热到刚出锅的状态，

口味和香味一如刚从兰轩后厨端出来。

好的包装，让食物更加出彩。

我们的包装，

自用随心应手，送礼拿得出手。

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