健康非油炸|迷你开口笑

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楼主 2019-05-22 22:13:28
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做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。-麦子


材料:(份量:约50个(每个3g)|小红锅平烤盘|时间:8分钟)

熟花生油:30g  ( 将花生油放在锅里烧热即可 ) ,也可用其它熟食用油替换。

低筋面粉:100g

白砂糖:35g

泡打粉:2g

蛋液:25g

白芝麻:适量


制作步骤:

1、调理盆中倒入低筋面粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,搅拌均匀成面团。面团不能揉得太厉害,揉太厉害就不开口了。

2、将面团制作成约每个3g的小圆球,放入有点深度的盘子里,倒入白芝麻,翻滚一下,让每个小圆球都沾上白芝麻。

4、小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入三张烘焙纸,放入沾了白芝麻的小圆球,盖上上盖,烘烤8分钟至上色即可。



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