「微波虾仁蒸蛋」我的最佳米饭伴侣!
最爱吃蒸蛋辣！
——摘自《饭煲妹语录》
饭煲妹：
饭煲妹是个十足的鸡蛋控=。= 最爱吃蒸蛋辣。一碗虾仁蒸蛋加上一点爽口的酱油，想想都口水直流呢。微波炉蒸蛋耗时短，味道好，是米饭伴侣的不二之选哦。
材料：
鸡蛋，虾，葱花
根据个人口味适量加入：食用油，盐，生抽
时间：
准备时间：5分钟
制作：3分钟
步骤：
1.
虾剥去外壳，剃掉肠线，切成小块。
2.
在碗底倒少量的油，轻轻晃动将容器四壁沾满油。
Tips：这样做会使做出来的蒸蛋上飘着油花，好看又好吃。而且还能让用过的碗更容易洗刷。这也是饭煲妹多次尝试后的小经验哟。
3.
将鸡蛋打入碗中，并打散，按1：1.5左右的比例加入80度左右的水。
4.
将蛋液朝着一个方向搅拌，并加入食盐。
5.
倒入处理好的虾，放入微波炉高火加热3分钟左右。
6.
当当=。=嫩嫩的，香甜的蒸蛋出炉辣。给表面淋上酱油，撒上葱花以后是不是更诱人了呢？如果想换换不同的口味，也可以挑喜欢的蔬菜和肉做成卤，浇在蒸蛋上哦。
饭煲妹的留言板：
微波炉因为火力较猛，可能会使蒸出的蛋表面凹凸不平哦。嘛(⊙_⊙)，味道是不会变的辣，还是那么的好吃。大家有什么小技巧可以让蒸蛋表面更美丽的么？赶快翻到最下面给我们留言吧！
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