腊月二十五,推磨做豆腐!诸暨人这两道豆腐菜必吃!

过年的脚步近了，

今天已是农历腊月二十五。

民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”

说起来，这豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。

文明君介绍几款诸暨人最爱的美味豆腐！

雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。大概是诸暨人最熟悉的一道菜了。

无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。最重要的是一起分享！

油豆腐和肉一起炖，结成冻冻。想吃了撬些出来直接吃，焐热一下也是不错的哦！

提起豆腐包，岭北人和马剑人一定很自豪。

文明君再来介绍几道与豆腐相关的菜肴。