【FM105.2搜城】武汉最全吃蟹指南
“九雄十雌”说的是啥？吃货们应该都很熟悉，对，说的就是吃螃蟹。九月正是蟹黄鲜香油脂细腻时，武汉人，如何吃蟹才是正道？小编精心整理，在此为你奉上最全吃蟹指南！
胖锅轩(北湖总店)
地址：江汉区 汉口新华下路8-10号(北湖江汉区政府对面、近北湖夜市)
人均：59元
武汉老字号了，最火的时候到处都是他家的连锁店，即使现在这家店门口还是要每天排队。他家的香辣蟹个头不大，但蛮舍得给料的，吃完了虾蟹往里面加入汤水再涮料吃，这个算是武汉现在常见的做法了。
可可蒸虾(万松园店)
地址：江汉区 雪松路35号(椰岛美发斜对面)
人均：73元
可可家分量不多，一份里面只有4只（斩成8-10段）的样子，不过味道很好，尤其是他家的油感觉蛮干净，挺喜欢滴。
虾蟹馆
地址：武昌区 武昌首义路116号
人均：45元
这里门面位置不大，人还是比较多的，清蒸小花蟹是剁成2半的，然后撒上葱姜清蒸，原汁原味的，也不腥，蘸上调料吃，味道相当鲜美。
田师傅香辣虾蟹(渣家路总店)
地址： 江汉区 渣家路28号(江汉北路口)
人均：51元
一家大排档的店，算是一家不错的叼角美食了，4-5个人叫个小锅加十块钱的面刚刚好，蟹比较新鲜，看着门口现做的，稍微有点重口味，价位不贵分量较足，是不错的选择的吧。
楚老宋生活菜馆(沿江大道店)
地址： 江岸区 汉口沿江大道138号
人均：64元
香辣蟹78一份，但比很多路边排挡其实实惠一些，因为盘子里基本冒的什么勾头，都是螃蟹。调味也不错，螃蟹基本都挺新鲜，味道比外面滴排挡淡一点，冒的那么多油，总的来说很好吃。毕竟是正规餐厅，环境比较好，卫生也让人放心些。
嗨虾嗨蟹
地址： 江汉区 汉口前进二路
人均：51元
他家的整体环境一般般，螃蟹也有点贵，但是品质新鲜，肉质嫩。
小光头风味酒楼
地址： 江汉区 汉口建设大道367号(近银都大酒店)
人均：40元
宝丰路这边比较有名气的店子，菜做的蛮不错的，不过饭菜的咸度要看运气，感觉人多了做菜放盐没谱，香辣蟹做的确实是蛮好吃的，螃蟹处理的蛮干净，也蛮新鲜的，肉质吃起来很鲜嫩，值得去尝尝！
武汉的秋天就是那么短暂，一不留神就过了，趁着这难得的舒适气候，周末和家人去吃螃蟹吧，顺便秋游度假。吃螃蟹，不去梁子湖和黄金湖，顿感人生少了点啥！
黄金湖畔吃螃蟹
对于武汉的好吃佬来说，去黄金湖吃一顿螃蟹，不仅满足了胃口，还开了眼界。
这里几乎没有工业污染，自然环境优美，野性十足，这里养殖出的螃蟹肉质鲜嫩，膏满黄油。这里除了吃正宗鲜蟹，还可以垂钓和农家采摘，亲自体验掰玉米、挖红薯。
费用：150元/人(仅供参考)
自驾路线：从武昌光谷大道上武黄高速，黄石出口下，抵达大冶还地桥镇即可到达黄金湖。
梁子湖吃蟹
吃螃蟹推荐鄂州梁子湖，那里湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美，不输阳澄湖大闸蟹。
去梁子岛则别有情趣，可以游岛上青石板街，游览张家楼房、朝阳园、森林氧吧、点将台、娘子塑像等景点。
费用：150元/人(仅供参考)
自驾线路：从武昌光谷大道上武黄高速，向鄂州方向行驶，在37公里“路口”处下高速，右行10公里左右在长岭镇码头上船即可到达。
提到在家里吃螃蟹，那吃货们必须得考虑如何挑选了。现在只要是菜场、大型超市都会有螃蟹卖，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，自己掌握挑螃蟹的技巧和知识挑好蟹才是关键。下面小编教你如何轻松识别优质蟹。
精细选蟹要“五看”：
一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。
四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
最后小编要告诉大家的是，美食虽好，可也要知己知彼，了解吃蟹禁忌，方能尽兴享用。
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