在周口千万别吃低于4块钱一串的羊肉串了,我们来算算.....
天气越来越热了，
走在路上，
飘来一股股烤羊肉串的香味，
然后就按耐不住，
必须来两串解解馋，
你有没有同感！
最近比较火的是这条新闻
但是
这不是今天的重点
今晚咱们来谈谈羊肉的价格吧
目前咱周口市鲜羊肉价格每斤30元左右
育新路上一家摊主表示，一斤羊肉能穿二十五六个串，而另一家摊主则表示，一斤羊肉能穿20个串，（此处特指小串羊肉串）部分大的羊肉串一斤羊肉只能穿6串。“羊肉串的长度基本都是烧烤炉子的宽度，一般每个串都是由5个肉粒组成，但由于有的肉粒切得厚，有的肉粒切得薄，因此一斤羊肉穿出来的肉串数也不一样。”
摊主说，按照现在的羊肉价格，一斤穿20串算，一串羊肉串光肉的成本价格在1.5元，现在烧烤师傅、炭以及调料等各种人力成本、物料成本都在上涨，一串完全由鲜羊肉构成的，长度在10多厘米的羊肉串，卖价在每串4元到5元为正常价。
所以，如果有大排档说他家的羊肉串5毛钱一串的时候，那可能连刷羊油的鸭子肉都不是。（除非摊主优惠大酬宾...比如3块钱一串，但限制只能买5串）
假羊肉串到底怎么做出来的？
夜市烧烤师傅爆料，鸭肉、猪肉加羊尾油就能变身羊肉串，而一个牛腰子，竟然能做成30~50个假羊腰。烧烤师傅亲自示范用鸭肉和猪肉做假羊肉串，穿好的肉串，普通人通过肉眼根本无法辨别真假。
羊肉串造假，你能看出来吗？
讲真，市场上低于4元的羊肉串最好别吃。
所以说，门口的小餐厅装修后重新开业羊肉串从4元涨到5元，还是让人欣慰的。（晚妹是认真的）
但是晚妹并不会去吃，因为...
如果你也觉得贵，还馋，想撸着大串唱着歌~~
So~~
教你在家自制羊肉串！！！！
尽管如此，为了健康，
亲们还是少吃烧烤类的食品。
来源：牡丹晚报公众号
编辑：段永艳（见习）
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