听说青岛在卖“海捕大虾”,长滩也有

D'Talipapa是长滩岛的传统市场，位于S2和S3中间，长滩就一条主路，从D'Mall往S3方向走，步行10-15分钟能走到海鲜市场，沿路拦车与人拼车10P一人，自己单独搭车大概50P，到Boracay Holiday Resort和Regency Lagoon Resort酒店之间有一条小路，在路口有标志，右拐进去走10米的样子就能看到D'Talipapa的入口。

D'Talipapa中间的区域是售卖海鲜的摊位，围绕海鲜摊位除了售卖各种纪念品和小商品的摊位，就是海鲜加工店。先自己去海鲜摊位挑选海鲜，一定要砍价，货比三家。付完钱就去可以拿到旁边的加工店，加工店也有不少家，店外头会有人招揽生意，有菜单提供，海鲜有各种做法，价位不一样。有些店的服务员还会说点中文，也有说得非常不错的。也可以先挑加工店，然后找里面的员工去帮忙挑海鲜还价。

由于目前国人非常热衷于到D'Talipapa购买海鲜，这里的海鲜价格经常浮动，开价的水分较大，购买前需要毫不犹豫的砍价。从挑选摊位、讨价还价、付款成交也是个蛮有趣的一个过程，期间和当地小贩斗智斗勇，至于砍得下多少全凭各位本事了。在购买挑选过程中，完全无语言障碍，砍价可以使用计算机，而精明的小黑早已掌握了简单的中文。需提醒大家的是，挑选海鲜时货比三家，付款前要注意是否缺斤少两或被店家掉包。

贝类加工时需逐个清洗，加工费相较于其他海鲜高出很多。贝壳类都按公斤卖，基本上是一公斤300P，包括血蛤、扇贝什么的。

“海捕大虾”

活的龙虾比冷冻的贵几倍，活的中等大小的基本上是一公斤1600P（一只的样子），龙虾和明虾算最贵的，价格也最难还。

鱿鱼石斑什么的也都很便宜

椒盐明虾

避风塘炒蟹，每只蟹壳内的蟹膏都鲜红饱满。

龙虾头烧龙虾泡饭

怕重口味的调料会夺去龙虾肉本身的鲜味，可以选择比较口味清淡的蒜泥清蒸。

菲律宾人和越南人一样，烹饪技术实在得僵，烧出来的海鲜几乎都是一个口味。曾有开玩笑说到中国的二三流厨师都能摆平当地一整条海鲜大排档。

Tips

1、一般D'Talipapa海鲜市场中午的价格会比晚上便宜；
2、有些商贩会将死的龙虾当活的卖，可以留意龙虾的尾巴和触角会不会动， 一般盆里放冰块的都是死的海鲜，活的放在接有氧气管的清水中；
3、想省加工费，尽量少选择些烹饪的口味，每做一种口味的就会收一种的钱 加工时，不足一公斤的统统要按一公斤计算，超出一公斤的按两公斤算， 以此类推，所以买整公斤的最合算；

4、中国人开的餐馆味道好，但相应的收费也贵；

5、吃海鲜时不宜饮啤酒，容易诱发痛风；吃完海鲜后也不要下水游泳，会拉 肚子。

SeaHoney，您的私人海岛顾问