【海阳美食】海捕大对虾鲜活跳上市 好吃到根本停不下来!

海阳当地增殖对虾自8月下旬就开始回捕，直到10月31日。一筐筐鲜活的大对虾一上岸就被早早等在岸边的人哄抢一番，赶紧带着沉甸甸又活蹦乱跳的大对虾回家美美吃一顿。

海阳人吃虾的方法很简单，就是将虾洗净放入锅内，放少许水，再放少许盐，盖上锅盖水烧沸即可，称为“盐水虾”，可谓原色、原香、原味儿，是对大对虾最直接的品尝，“鲜美”是对它最由衷的赞美。

再说上一道让人流口水的“大虾烧白菜”。这也是胶东菜中的一道著名菜品，此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大对虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，最关键的是食材要新鲜。白菜的汁多味甜配上大对虾的鲜香肥美，挑逗你的味蕾没商量！

大对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富，有太多的家常吃法，可红焖、可煎炸、可烹炒，可烧溜。无论怎么做，大对虾的鲜香肥美让人好吃到根本停不下来！