皮皮虾!我们走丨重庆最全吃虾攻略,拿去!

发表于 讨论求助 2022-07-31 20:52:08

不知道什么时候起

重庆,卷起了一股吃虾风潮!

 

每年一到四月

几乎每一个街头巷尾,都有小龙虾的身影

 

虽然已有火锅、烧烤、江湖菜这些本土的霸主

但蒜蓉味、麻辣味、香辣味、清真味的各种虾也让重庆人欲罢不能

 

试想一下

手握一个手掌大的大虾

用手指轻轻拨开它的外壳

呈现出雪白的虾肉和金黄的虾黄

一口吃下去

虾本有的香甜和清香味与烹饪的各类香料在舌尖辉映

谁能抵挡得住这赤裸裸的诱惑呢?

 

吃虾正当季

走起!



不同口味


老甘家龙虾

这是一家以虾为主力又经营各式江湖菜的店,自然是种类丰富。而且每一道菜都分量十足。他家的小龙虾最大的特色是个头非常大每一个里面内容都非常丰富,而且做出来的每一种口味的虾味道的很浓厚,性价比很高,搭配上他家其他特色菜品实在是一种味觉享受。

 推荐指数:★★★★☆

地址:洋河中路91号(望海花市与邦兴花园十字路口建设银行对面)

人均:100元


五七油焖大虾

同样以经营虾为主,但是各类江湖菜也十分的美味。油焖小龙虾和基围虾店头最具人气的菜,几乎每桌必点。油焖基围虾和小龙虾,味道暗辣,有回甜味。搭配里面的黄瓜,也别有一番滋味。虾肉很肥大很新鲜,分量有点偏少,适合日常小聚的时候来。

推荐指数:★★★★

地址:大坪正街19号大坪英利大融城5楼渝筷江湖内

人均:90元


煌金甲龙虾馆

蒜蓉小龙虾,大只虾黄足并开了背后的小龙虾肉沁入了蒜蓉汁,十分入味,又不失鲜美。秘制小龙虾,最能体现一家店厨师手艺的就是秘制大菜,辣度刚好,加了一些天然的香料,感觉吃了虾肉后嘴里都有一股香味!

推荐指数:★★★★

地址:

人均:80元


稻田秘制小龙虾

这家的香辣小龙虾最大的特点在于是用鸡蛋打底的,享用完美味的小龙虾,来一个吸足汤汁的鸡蛋,美味继续延续~,不过一个鸡蛋也是蛮撑肚子的,不如再尝试一下蒜蓉小龙虾等招牌菜,不管是蒜蓉小龙虾还是基围虾都极其入味,说这家的特色蒜蓉虾不像其他家是用蒜蓉来油焖,大个的虾身从背部破开,红灿灿、油晶晶,满满的蒜末铺满虾身,吃的时候虾就不是只沾一点蒜蓉,而是全部的香味都吃进了嘴里!


推荐指数:★★★★☆

地址:九龙坡区九龙镇蟠龙大道金科·绿韵康城

人均:60元


霸王虾

说起吃虾虾,恐怕重庆吃货们没有不晓得这家的吧。强力推荐清蒸小龙虾,真的很好吃!满实满载的一盘,足足有两斤多清蒸的虾是最新鲜的,很鲜甜,品质很有保障。由于虾都特别新鲜,用什么烹饪手法都能完美诠释他们的美味,其他口味也值得一试哦

推荐指数:★★★★☆

地址:

①江北区洋河中路89号

②南岸区南滨西路88号附17-18号

③渝北区金童路118号49栋1单元201

人均:110元


027油焖大虾

这是一家老字号的店,小海鲜拼盘,满满一锅,看着就食指大动,里面的小海鲜丰富又新鲜。极品三味蒸虾,清蒸后有股鲜甜味儿,肉和黄都很饱满,蒜蓉虾的蒜蓉很融,但又有小小的颗粒感,吃完可以煮面和菜。

推荐指数:★★★★

地址:渝北区龙溪街道新牌坊二路159号(龙湖医院马路对面)

人均:90元


冰冰龙虾

这家虾的做法其实比起传统的口味算比较创新的。因为蒜蓉小龙虾味道比较清淡一点,就更能突出食材本有的鲜美了,丝毫不会掩盖小龙虾的鲜甜和口感。油焖大虾一开始不辣,味道不重,而且还有点偏甜,但是吃到后面,却是后劲十足。回味无穷唇齿留香蒜蓉烤虾也是很惊喜,扑面而来的蒜香味,美味可口!

推荐指数:★★★★☆

地址:

①江北区洋河东路9号(苏荷酒吧对面)

②南岸区南滨路珊瑚水岸4楼

人均:90元


轻松空间龙虾馆

虾的个头非常大,相对虾肉也很多。清蒸的虾,感觉比油焖的更大!整个肉质真的很好,剥的时候肉很紧,虾肉饱满,搭配蘸碟吃,味道美滋滋。

推荐指数:★★★★

地址:

①南岸区弹子石福民路39号附62号国际社区海悦府

②渝中区大坪正街大坪时代天街

人均:90元

带上这份攻略

在这个周一工作忙碌后,不妨约上三五好友一起去吃虾虾~~

这是身的满足也是心的满足啊~

资料收集整理:重庆购物狂



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