从抱罗粉到烤鸭饭,这一片美食包揽了灵山人的胃!

灵山镇

大多数人对它的印象停留在：去机场的必经之路和灵山车管所

然而，对于小编来说灵山是整个少年时期的满满回忆

因为海师附中就是我的母校

每每经过灵山，都会回到这儿看看它

“从两间茅草屋发展到现在的国内知名，省内一流，在东南亚有影响力的一等高校“

犹记得当年在天台抽过的烟数不胜数

早操时刻男神的背影打着朝阳的光特别帅气

快要毕业时伴着晚霞相拥而泣的回忆历历在目

离开了附中后，再也没见过这么美的天空

↑以上图片均来自海师附中贴吧

一到台风季或雨天简直就是威尼斯水城，一路踏水到教室

毕业后可以写一部“那些年我们一起丢过的拖鞋”

一到周末除了回家，学生大部分都出去约会逛街

对于吃货来说，坐三脚猫出去灵山美餐一顿便是这个周末最大的心愿

原来这条街上的麻辣烫、清补凉、关东煮全都没了

只剩这家同学去灵山必打包回来的沙县小吃还屹立不倒

所幸吃过的这些老店都还在，人气更是不减当年~

这家粉店就是每次去机场必吃的灵山粉

已经开了整整22个年头了

由于老地址拆迁，搬到市场旁边的店铺里，生意也很好

配料只有简单的几样：豆芽酸菜、肉干、花生和炸虾米

阿婆超快的手速将这几样放在粉上

一勺滚烫特调的卤倒上

相机后的呸呸儿不禁惊叹了一声~

还没吃，光看这卖相就觉得赢了。

撒上一抹鲜红的小米辣，更是让人胃口大开~

一筷子搅拌下去，灵山粉裹上了卤汁

虽然比海南粉粗，但口感倒是爽滑了不少

顿时肉干的香、酸菜的酸甜

花生的酥脆、豆芽的清甜全在嘴里爆发

小时候记忆里的味道一点点地涌上来

灵山粉的卤微甜，但丝毫不会觉得腻

刺激的辣椒唤醒了昏昏欲睡的早晨

最后来一口清爽的海白葱花汤，完美的ending~

这家相信海师附中的学长学弟都再了解不过了

上网肚子饿了就来这打包一份猪脚饭吃

问了老板娘，他们家在灵山也开了10多年了

本来小编也是冲着他家的猪脚和牛腩来的

却无意间爱上了这款灵山烤鸭

17元一斤，刚好是两个男生的量

点好后，小哥迅速砍鸭装盘

一勺酱汁撒上更是让人食欲大增

烤得恰到好处的表皮呈现出鲜艳的橙红色

不是很厚也不是很脆

和我们平时吃的还是有些许不同的

酱汁也完全不一样

用酱油和一些炒过的蒜末调制的，略带咸香

咬下烤鸭的皮，油“滋”的一下全蹦出来

瞬时间满嘴都是香味~

烤过后的肉质也完全不干不柴，入口香嫩至极

再来一碗热腾腾的白米饭和炒地瓜叶

在这个雨天吃到如此实惠又美味的套餐，实在让人满足。

来他家吃猪脚和牛腩的客人也不少，还有吃完后还打包走的

一份10元分量还那么足，怪不得附中学生仔对你的爱如此从一而终啦~

炖的软烂入味的牛腩，有嚼劲十足的半筋半肉

也有小编爱的丰厚油脂

再要一碗牛腩汁倒在饭上

让味道渗透在每一粒米中，吃起来更香更有味~

这家被各大美食达人推荐过的饮吧已经可以被称为灵山镇的网红了

说真的， 小编还是第一次大中午吃清补凉~刚刚的烤鸭还没消化完好伐！

门口的餐车里摆放着各种配料，都是早上煮出来的新鲜货~

老板娘说，她能开10多年，完全是靠新鲜的材料和良心的价格~

在海口吃多了椰子粉和参水冲出来的椰奶清补凉，这次终于遇到正点货了

刚用5.6个老椰鲜榨出来一整壶椰奶，绝对没有参一滴水，香浓到爆炸！

点上一碗最纯正的椰奶清补凉

就用这壶鲜榨的直接倒进碗里直到快溢出来

肉眼看得见的良心和实在啊~

这纯到爆炸的奶白色就明摆着告诉你我家是货真价实的椰奶

分分钟秒杀海口清补凉

想打包一壶回家自己做的冲动都要飞出天际了！

轻微用勺子挑一下，丰富的配料就藏在椰奶下

冬瓜薏西米露芋圆和椰奶一起狂风吸入

冰凉完全没有掩盖住椰奶的香浓，

清补凉的那股清新甜味和料足

分分钟让人爽得不行，今天吃到你值了！

他家还有椰奶冰沙清补凉

相较之下椰奶的味道减淡了不少

但把底下的料和透心凉的冰沙加上脆脆的花生碎一起吃掉

比吃什么冰淇淋都还带劲！

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小妹说其实最多人买的不是清补凉

而是这杯椰子水，因为也是纯到不行

一大杯全是现杀椰子水倒进去，顶多加了一点糖而已

当然，网红椰奶也是有单独卖的！！

憋拦我，小编已买3瓶回家慢慢喝！

一直听说灵山有一家老爸茶的大包特别赞，一出炉就卖光光。

小编在询问了朋友和路人

绕了几圈路好不容易找到了这家没有名字的老爸茶店..

里面坐的大多数都是阿爹和阿嫲

一看到拿着相机的我们都是各种懵比脸..

一坐下，先来一壶经典的红茶润润口~

红茶有淡淡的清香

一勺糖把其中的微苦和干涩冲淡，甘甜留在舌尖

很喜欢这样的感觉

边喝下午茶边听着旁边桌讨论着八卦家庭又或者是谁获得了金牌

很是悠哉。

做包子的是几个年轻人

每天包的包子可以绕海口一圈了（要不要辣么夸张）

先把四分之一鸡蛋放在面团上

再加上调好的肉馅包在一起

手速快到镜头都难捕捉到！

① 包包子

② 开蒸

转眼间，蒸笼上一下就摆好了包子和花卷的雏形

满满当当看得好让人心动

包子小哥边做边笑

你们是慕名前来拍照的吗？记得帮我们多宣传哈~

一蒸好还没等服务员送上

好多老客就已经自己去后面拿包子吃了

果然是靠抢啊！

3块一个的价格还算是良心

端上来的时候还冒着热气呢~

一剥开松软的大包，鸡蛋就暴露在眼球中

咬下去首先感受到面的甜味

其次是肉馅和鸡蛋的咸香

搭配红茶实在合适不过了！

唯一美中不足的是：肉真的太少了..咬两口就没了！

曾经打电话定了烤鸭饭的外卖，结果被校警追着跑了半个校区

课间放学的时间全献给了篮球场，和篮球场上的男神

总埋怨食堂的饭菜有多难吃，出社会才发现当年的我们有多幸福

当年潮到爆炸的衬衫和小脚裤再也找不到了 留下来的只有一本薄薄的毕业证书

海师附中 我的母校

再见了 我的青春

特别鸣谢 

微博美食达人博主“蔡蔡雯子”提供美食线索

若想找海口各种犄角旮旯好吃的，就快去微博关注她吧~

（编辑：莫醒醒 摄影：呸呸儿 富贵儿）

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