高颜值高营养的凤尾虾球你值得拥有~

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楼主 2019-05-30 00:52:03
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虾和土豆的营养价值众所周知,它们除了富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外,还含有维生素A、B、C……特别适合孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。

这款无需油炸的凤尾虾球太适合小编这种需要营养,但怕油腻,还整天要减肥的人了。



食谱配方


食材

数量

食材

数量

主料

大虾

12条

少许

胡椒粉

少许

鸡精

少许

土豆

500克

少许

淀粉

适量

面包糠

适量

鸡蛋

1个




做法步骤


1.土豆洗净去皮切片,蒸15分钟。

2.大虾去外壳,留尾部,开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味,腌制。

3.蒸熟的土豆压成泥后加少许盐,拌匀。

4.取少量土豆泥放在掌心,压平,放入一只腌制好的虾,留尾部,包起搓成圆球。

5.依次包好所有的虾球。

6.准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,虾球先均匀地沾上淀粉。

7.再沾上鸡蛋液。

8.外层沾上面包糠。

9.依次做好所有的虾球,虾尾用手打开成凤尾状。

10.烤箱预热170度上下火中层,烤20分钟,直至表面变成金黄色。

11.配上辣椒酱,超级美味哦!趁热吃!

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