“每年的4~6月是皮皮虾最肥美的季节,皮皮虾含有丰富的蛋白质和纤维素,能增强人体的免疫力。”
1、将皮皮虾洗净待用。
2、姜蒜切片,葱切段待用。
3、油热放入花椒炸香。
4、放入豆瓣酱炒香。
5、放入葱姜蒜爆香。
6、倒入皮皮虾,黄酒大火翻炒。
7、放入青椒,加适量白砂糖、盐、辣椒酱、香油翻炒后加入少许水闷10分钟即可出锅。
8、香辣皮皮虾上桌,吃的时候注意安全,小心被硬壳扎伤。
长按二维码关注