“注胶皮皮虾”视频疯传整个山东,威海银看完笑了…

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楼主 2020-06-25 08:48:21
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这个季节是皮皮虾上市的好时机

鲜嫩肥美的虾爬子

想想小惠就要流口水了呢


不过最近

很多人的朋友圈

被一段皮皮虾的视频刷屏了

说什么山东惊现“注胶皮皮虾”?!

咱看看到底是怎么个“注胶”法



额的神啊,

嫩听这位大姐义愤填膺的语气,

简直是不行了,她就是真理一样。

嫩基本常识都没有啊?

俺们威海人就好这一口,

就喜欢逮虾爬子里面所谓的“胶”!



 当这段视频传播快来,

大家不怀疑女主善意的初衷,

然而对她掌握的海鲜常识,

表示了绝对的怀疑:

大姐,请不要侮辱我们的虾爬子

皮皮虾看了这个视频都不打算活了。



虽然咱威海人就连小孩都知道:

视频里大姐所说的胶是籽,

但是经过一番查证,

小惠还是要说明一下:

虾爬子生的有胶质,

就是它的卵没成熟,

发黄的应该是卵,

公的是白的,炒熟就凝固了。

现在正是虾爬子准备结籽的时候,

所以虾爬子身体里会有未成熟的虾黄,

并不是什么胶。”



如何鉴别“注胶虾”:

①通过感观如肉眼。虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害,虾身注胶后,手按虾身会有明显反弹,而正常的虾体有下陷的现象。用手按一下虾身肉是否很有弹性,如果手指捏反弹力很大,且没有下陷感,则有可能为注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。


②根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性,可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。



拍这种视频的人

真是不知道怎么想的

可能起初真的是出于好心

但因无知误导一些不明真相的吃瓜群众

让谣言越传越广

真的就是你不对啦



最后小惠想说,

请给我来一吨这种“注胶”皮皮虾

我可以吃到天荒地老!




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伦家就是这么萌萌哒~

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