【小美厨娘】带你享受白虾的美味

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楼主 2019-05-14 16:57:00
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椒味葱香白虾

1、备好葱、姜、胡椒粉、细盐、白虾;

2、锅里加入清水再将姜丝及葱段加入,再加入适量的胡椒粉;

3、白虾用细盐泡洗一下;

4、锅里面的姜葱都煮出味了,再将白虾加入;

5、烫煮至白虾熟透即可,时间比较短一分钟内就足够了;

6、出锅控水再按个人喜好备上一份蘸酱即可。


葱油爆白虾

1、备好葱、姜、蒜、白虾,姜蒜切片,一段葱切段。;

2、锅里放油,把两段大葱剖开,放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。

3、葱捞出来控干油,扔掉,把虾洗净沥干后,放进去大火炸变白。捞出,重复炸一次。捞出沥干油备用。

4、锅里的油全部倒掉,沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。

5、放入虾,一汤匙蒸鱼豉油,炒均匀;

6、虾有点豉油的颜色即可出锅。

小窍门:

白虾是易熟的食材,要注意灼制的时间不可过长,以免影响口感。


白虾色泽亮,味儿嫩鲜,最最美妙的是连着虾壳一起吃,真是又鲜美又补钙哦!

 以上活动限华东物美大卖场参与门店

实际以卖场为准


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