皮皮虾怎么剥

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楼主 2020-07-31 16:32:24
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相信很多人都爱吃皮皮虾,但是它身上的“外衣”不是那么轻松就能去掉,小编给大家分享一下清蒸皮皮虾之快速剥虾壳的方法。

  1. 皮皮虾清洗干净备用。

  2. 锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

  3. 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

  4. 蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

  5. 取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

  6. 蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

  7. 把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

  8. 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

  9. 左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

  10. 背部整个壳就掀开了。

  11. 这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。


怎么样,你学会了吗?

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