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又到了吃虾爬子的季节了,但是沈阳人你们知道吗?有些虾爬子吃完等于毒药!
去年,家住庄河市徐岭镇杨屯附近的一家人吃了隔夜的熟虾爬子,结果夫妻二人出现上吐下泻的食物中毒症状,终因抢救无效死亡。快戳视频看看咋回事!
01
绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
02
隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
03
久放鸡蛋很危险
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
04
银耳蘑菇要担心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉。
赶紧告诉家里人儿!虾爬子再好吃也不能隔夜吃!否则后果不堪设想!
▍内容来源:综合网络
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